Avansert søk

Bokmålsordboka 3 oppslagsord

pitabrød

substantiv intetkjønn

Opphav

av nygresk petta, pitta ‘brød, pai’

Betydning og bruk

rundt, flatt, mykt brød som fylles med kjøttstuing, salat eller lignende, eller brukt som tilbehør

kebab

substantiv hankjønn

Opphav

av tyrkisk (shish) kebab, ‘(grillet) lammekjøtt’

Betydning og bruk

rett av grillet kjøtt i små biter, steikt på spidd, ofte servert i pitabrød;

jamfør sjaslik og souvlaki

hummus

substantiv hankjønn

Betydning og bruk

puré av kikerter

Eksempel

servere hummus og pitabrød