Avansert søk

Vanleg søk

Bokmålsordboka 11 oppslagsord

melis

substantiv hankjønn

Opphav

gjennom eldre fransk (sucre) mélis; fra middelalderlatin (sacharum) melitense ‘(sukker) fra Malta’

Betydning og bruk

svært finmalt hvitt sukker

Eksempel

ha melis på kaka

Artikkelside

pepperkakehus

substantiv intetkjønn

Betydning og bruk

bakverk formet som et lite hus, med tak og vegger av pepperkake og dekorert med melis og godteri

Artikkelside

marsipan

substantiv hankjønn

Uttale

marsipaˊn

Opphav

gjennom italiensk marzapane; fra middelalderlatin matapanus

Betydning og bruk

deig av malte mandler, melis og eggehvite, brukt til konditorvarer og konfekt

Artikkelside

melisglasur

substantiv hankjønn

Betydning og bruk

glasur (2) av melis

Artikkelside

nougat, nugat

substantiv hankjønn

Uttale

nugatˊt; nugaˊ

Opphav

gjennom fransk; fra latin nux ‘nøtt’

Betydning og bruk

konfektmasse med blant annet ristede mandler eller nøtter, melis og sjokolade

Artikkelside

makronfyll

substantiv hankjønn, hunkjønn eller intetkjønn

Betydning og bruk

masse av mandler, melis og eggehvite brukt til kakefyll

Artikkelside

marengs

substantiv hankjønn

Opphav

av fransk méringues

Betydning og bruk

kake av stivpisket eggehvite og melis eller sukker stekt ved svak varme;
pikekyss
stivpisket masse av eggehvite og sukker til å toppe kaker med

Artikkelside

skolebrød

substantiv intetkjønn

Betydning og bruk

hvetekake med eggekrem, melis og kokosmasse oppå

Artikkelside

glasur

substantiv hankjønn

Uttale

glasuˊr

Opphav

fra tysk; av glass

Betydning og bruk

blankt, glatt overtrekkslag på leirvarer
tynt lag av sukker eller lignende på kake
Eksempel
- kake med glasur av sjokolade, smør og melis

Artikkelside

flormelis

substantiv hankjønn

Betydning og bruk

melis

Artikkelside

Side 1 av 2

Resultat per side: