Gå til hovudinnhald
Tilgjenge
ordbøkene.no, Bokmålsordboka og Nynorskordboka

Avansert søk

Vanleg søk
Søkjehjelp
Eitt treff

Bokmålsordboka 12 oppslagsord

hvitløk, kvitløk

substantiv hankjønn

Betydning og bruk

  1. plante i løkslekta med sterk lukt og smak der flere knoller er samlet under ett skall;
    Allium sativum
Artikkelside

bruschetta

substantiv hankjønn

Uttale

brusketˊta

Opphav

fra italiensk

Betydning og bruk

ristet brød med olivenolje og hvitløk
Artikkelside

kløft

substantiv hankjønn eller hunkjønn

Opphav

fra lavtysk; beslektet med kløyve

Betydning og bruk

  1. sted der noe kløyver seg og lager vinkel
    Eksempel
    • en kløft i treverket
  2. synlig fordypning i eller mellom kroppsdeler
    Eksempel
    • ha kløft i haka;
    • kløfta mellom brystene
  3. bratt og langsgående fordypning i terrenget;
    Eksempel
    • elva fosset dypt nede i en kløft;
    • følge en kløft mellom fjellene;
    • en kløft i bergveggen
  4. i overført betydning: avstand eller skille mellom to eller flere grupper
    Eksempel
    • kløfta mellom de rike og de fattige blir større;
    • en kløft mellom tro og viten
  5. del av løk;
    Eksempel
    • to kløfter hvitløk
Artikkelside

hvitløkfedd, kvitløkfedd

substantiv intetkjønn

Betydning og bruk

hver av de små løkknollene i en hvitløk
Artikkelside

hvitløkpresse, kvitløkpresse

substantiv hankjønn eller hunkjønn

Betydning og bruk

kjøkkenredskap brukt til å presse saft ut av hvitløk
Artikkelside

tapenade

substantiv hankjønn

Opphav

fra fransk

Betydning og bruk

olivenpuré, tilsatt for eksempel kapers, sennep, hvitløk og ansjos
Artikkelside

chorizo

substantiv hankjønn

Uttale

tsjåriˊso

Opphav

fra spansk

Betydning og bruk

krydret pølse (1) av svinekjøtt med paprika og hvitløk
Artikkelside

aioli

substantiv hankjønn

Uttale

aioˊli

Opphav

fra fransk; av provençalsk aioli, av ai ‘hvitløk’ og oli ‘olje’

Betydning og bruk

tykk saus av olivenolje, eggeplomme og hvitløk
Artikkelside

pesto

substantiv hankjønn

Opphav

italiensk av pestare ‘støte, knuse’

Betydning og bruk

saus av knuste urter (ofte basilikum), pinjekjerner, hvitløk, parmesanost og olivenolje
Artikkelside

salamipølse

substantiv hankjønn eller hunkjønn

Betydning og bruk

røykt, sterkt krydret pølse med hvitløk
Artikkelside
Side 1 av 2