Avansert søk

3 treff

Nynorskordboka 3 oppslagsord

indrefilet

substantiv hankjønn

Tyding og bruk

  1. del av filet (1, 1) som ligg nærmast ryggrada på slaktedyr
    Døme
    • indrefilet av hjort
  2. i overført tyding: det aller beste, ofte brukt om geografisk område
    Døme
    • dette er indrefileten i fjorden;
    • ein indrefilet av ein jobb

T-beinsteik

substantiv hokjønn

Opphav

av engelsk T-bone steak

Tyding og bruk

(skive av) oksesteik som er skoren i eitt stykke av indrefilet og mørbrad og med eit T-forma bein

ytrefilet

substantiv hankjønn

Opphav

av ytre (2

Tyding og bruk

filet (1, 1) av slakt teken frå ytste kjøtlaget, til skilnad frå indrefilet