Avansert søk

Vanleg søk

Nynorskordboka 7 oppslagsord

buljong

substantiv hankjønn

Opphav

av fransk bouillir ‘koke’

Tyding og bruk

kraft eller suppe kokt av kjøt, bein, fisk eller grønsaker

Døme

drikke eit beger varm buljong;
kok opp kraft eller buljong

Artikkelside

kjøtekstrakt, kjøttekstrakt

substantiv hankjønn eller inkjekjønn

Tyding og bruk

masse (1) av inndampa kraft frå (okse)kjøt;

buljong

Artikkelside

ramen

substantiv hankjønn

Uttale

raˊmen

Opphav

gjennom japansk, frå (primært han)-kinesisk

Tyding og bruk

matrett av nudlar i buljong, servert med (kjøt og) grønsaker

Artikkelside

hønebuljong, hønsebuljong

substantiv hankjønn

Tyding og bruk

buljong kokt på høne

Artikkelside

consommé, consomme

substantiv hankjønn

Uttale

kånsåmeˊ

Opphav

frå fransk , av consommer ‘fullende’

Tyding og bruk

kraftig, klar buljong

Artikkelside

buljongterning

substantiv hankjønn

Tyding og bruk

terning (2) av konsentrert buljong

Døme

løys opp buljongterningen i varmt vatn

Artikkelside

buljongpar

substantiv inkjekjønn

Tyding og bruk

uinteressant og måteleg godt par under skeiserenn (som gjev publikum høve til å gå og kjøpe buljong i staden for å følgje med)
i overført tyding: par (av personar, lag eller liknande) som gjer ein heller dårleg innsats
Døme
- dei vart buljongparet i sjakkmeisterskapen

Artikkelside