Gå til hovudinnhald
Tilgjenge
ordbøkene.no, Bokmålsordboka og Nynorskordboka

Avansert søk

Vanleg søk
Søkjehjelp
5 treff

Nynorskordboka 5 oppslagsord

ansjos

substantiv hankjønn

Uttale

ansjoˊs

Opphav

av engelsk anchovies

Tyding og bruk

  1. liten, sølvblank fisk i ansjosfamilien;
    Engraulis encrasicholus
  2. ansjos (1) eller særleg brisling som er (krydder)salta og nedlagd på boks;
Artikkelside

wienersnitsel, wienerschnitzel

substantiv hankjønn

Uttale

vi´nersnitsel

Opphav

etter namnet på byen Wien

Tyding og bruk

snitsel av kalvekjøt servert med sitronskive, ansjos og kapers
Artikkelside

tapenade

substantiv hankjønn

Opphav

frå fransk

Tyding og bruk

puré av oliven, kapers, sennep, kvitlauk og ansjos
Artikkelside

antipasto

substantiv hankjønn

Uttale

antipasˊto

Opphav

frå italiensk ‘før maten’; av latin ante- ‘før’ og pastus ‘mat’

Tyding og bruk

(salt) smårett servert før ein hovudrett;
Døme
  • det var ansjos i antipastoen
Artikkelside

ansjosfilet

substantiv hankjønn

Tyding og bruk

filet (1, 2) av ansjos (1) eller særleg brisling som er (krydder)salta og lagt på boks
Artikkelside