Avansert søk

Bokmålsordboka 3 oppslagsord

substantiv hankjønn

del av filet (1, 1) som ligger nærmest ryggraden på slaktedyr
Eksempel
- indrefilet av lam
i overført betydning: det aller beste, ofte brukt om geografisk område
Eksempel
- torget er byens indrefilet;
- teaterstykkets indrefilet

substantiv hunkjønn eller hankjønn

av engelsk T-bone steak

(skive av) oksestek som er skåret i ett stykke av indrefilet og mørbrad, og med et T-formet bein

substantiv hankjønn

filet av kjøttet langs ryggraden på slaktedyr;

til forskjell fra indrefilet