Avansert søk

Bokmålsordboka 3 oppslagsord

flatbiff

substantiv hankjønn

Betydning og bruk

stykke av mørt kjøtt fra baksiden av låret på storfe;

til forskjell fra rundstek

rundbiff

substantiv hankjønn

Betydning og bruk

eldre betegnelse for rundstek;

til forskjell fra flatbiff

rundstek, rundsteik

substantiv hankjønn eller hunkjønn

Betydning og bruk

kjøttstykke av den tykkeste delen av et dyrelår, ofte brukt i gryteretter eller supper eller som stek;

jamfør rundbiff;

til forskjell fra flatbiff