Avansert søk

Bokmålsordboka 31 oppslagsord

gelé, gele

substantiv hankjønn

Uttale

sjeleˊ

Opphav

av fransk gelée; av latin gelare ‘fryse’

Betydning og bruk

halvfast, gjennomsiktig og skjelvende masse av innkokt og avkjølt kraft eller særlig av bær- og fruktsaft brukt til dessert eller lignende
Eksempel
- tunfisk i gelé;
- ha gelé med vaniljesaus til dessert
- - eplegele
kosmetisk middel som ligner gelé (1)
- - hårgele
brukt i overført betydning for å betegne svakhet
Eksempel
- bli gelé i knærne

desserttallerken

substantiv hankjønn

Betydning og bruk

tallerken til å servere dessert på

fondant

substantiv hankjønn

Opphav

fra fransk ‘smeltende’; jamfør fondy

Betydning og bruk

konfektmasse som blant annet består av smeltet sukkerglasur
Eksempel
- pynte fisken med fondant
bløt eller flytende sjokolade
Eksempel
- bestille fondant til dessert

tiramisu

substantiv hankjønn

Opphav

italiensk tira mi su ‘dra meg opp’

Betydning og bruk

dessert som består av søt kake med blant annet kremost og sjokolade gjennombløtt med kaffe og for eksempel likør eller sterkvin

trollkrem

substantiv hankjønn

Betydning og bruk

dessert av vispet eggehvite, sukker og tyttebær

tilsløre

verb

Opphav

egentlig ‘skjule med slør’

Betydning og bruk

tåkelegge, holde skjult
Eksempel
- tilsløre sannheten
som adjektiv i perfektum partisipp i forbindelsen

Faste uttrykk

tilslørte bondepiker
dessert av brunet brødrasp, eplemos og krem lagt lagvis

fruktsalat

substantiv hankjønn

Betydning og bruk

dessert av oppskåret, frisk frukt

Eksempel

servere fruktsalat og pisket krem

fromasj

substantiv hankjønn

Opphav

fra fransk ‘ost’

Betydning og bruk

dessert som består av krem, gelatin og smakstilsetning som for eksempel sitron eller sjokolade

dessertvin

substantiv hankjønn

Betydning og bruk

vin som en drikker til dessert

dessertskje, dessertskei

substantiv hankjønn eller hunkjønn

Betydning og bruk

mindre skje til å spise dessert med

Side 3 av 4

Resultat per side: