Gå til hovudinnhald
Tilgjenge
ordbøkene.no, Bokmålsordboka og Nynorskordboka

Avansert søk

Vanleg søk
Søkjehjelp
Eitt treff

Bokmålsordboka 183 oppslagsord

pasteurisere

verb

Uttale

pastøriseˊre

Opphav

fra fransk, etter navnet til den franske bakteriologen Louis Pasteur (1822–1895)

Betydning og bruk

varme opp flytende næringsmiddel til så høy temperatur at skadelige bakterier blir drept
Eksempel
  • pasteurisere øl
  • brukt som adjektiv:
    • pasteurisert melk
Artikkelside

patte 2

verb

Opphav

trolig lydord

Betydning og bruk

  1. om barn eller dyreunge: suge melk av bryst eller jur (eller flaske)
    Eksempel
    • kattungene pattet
  2. suge og smatte på noe
    Eksempel
    • han satt og pattet på pipa
Artikkelside

pattebarn

substantiv intetkjønn

Betydning og bruk

  1. barn som får melk av moren;
  2. i overført betydning: umoden eller hjelpeløs person
Artikkelside

osteløype

substantiv hankjønn

Betydning og bruk

enzym som får melk til å skille seg i ostemasse og myse;
Artikkelside

ostestoff

substantiv intetkjønn

Betydning og bruk

fast del av skilt melk;
Artikkelside

nysilt

adjektiv

Opphav

av ny (2

Betydning og bruk

om væske: som nylig er silt gjennom et filter
Eksempel
  • nysilt melk
Artikkelside

iskrem

substantiv hankjønn

Opphav

etter engelsk icecream

Betydning og bruk

  1. frosset blanding av melk, fløte, egg, sukker, ymse smakstilsetninger og annet
    Eksempel
    • iskrem med krokan;
    • iskrem med jordbær
  2. porsjon iskrem (1)
    Eksempel
    • spise fem iskrem
Artikkelside

mjelt

substantiv hankjønn

Opphav

navnet fordi plantene gir gode seterbeiter; sammenheng med melk

Betydning og bruk

plante i slektene Astragalus og Oxytropis i erteblomstfamilien
Artikkelside

mokka

substantiv hankjønn

Opphav

etter navnet på byen Mokka (al-Mukha) i Jemen

Betydning og bruk

  1. arabisk kaffesort;
    fin, sterk kaffe
  2. kaffedrikk med espresso, varm melk og sjokolade
Artikkelside

marispene

substantiv hankjønn

Opphav

av mari-

Betydning og bruk

hos ku: liten ekstra spene som det ikke kommer melk av
Artikkelside
Side 2 av 19