Gå til hovudinnhald
Tilgjenge
ordbøkene.no, Bokmålsordboka og Nynorskordboka

Avansert søk

Vanleg søk
Søkjehjelp
19 treff

Bokmålsordboka 0 oppslagsord

Nynorskordboka 19 oppslagsord

kveitemjøl

substantiv inkjekjønn

Tyding og bruk

Artikkelside

semule

substantiv hankjønn

Uttale

semuˋle

Opphav

gjennom fransk og italiensk; frå latin simila ‘fint kveitemjøl’

Tyding og bruk

Artikkelside

semmel

substantiv hankjønn

Opphav

frå lågtysk og tysk; av latin simila ‘fint kveitemjøl’

Tyding og bruk

lite rundstykke (av fint kveitemjøl)
Artikkelside

kveitebrød

substantiv inkjekjønn

Tyding og bruk

brød bakt av reint kveitemjøl

Faste uttrykk

  • gå som varmt kveitebrød
    bli seld raskt og i store mengder;
    vere sterkt etterspurd
Artikkelside

sukkerbrød

substantiv inkjekjønn

Tyding og bruk

formkake av kveitemjøl, egg og sukker, ofte brukt til blautkake
Artikkelside

wienerdeig

substantiv hankjønn

Tyding og bruk

deig av kveitemjøl, mjølk, gjær, egg og sukker og etter måten mykje margarin (eller smør)
Artikkelside

franskbrød

substantiv inkjekjønn

Tyding og bruk

brød av finsikta kveitemjøl med valmuefrø på skorpa;
Artikkelside

sammalen

adjektiv

Tyding og bruk

om mjøl: som er male slik at både kjerne og skal er med
Døme
  • sammalen rug;
  • fint, sammale kveitemjøl
Artikkelside

focaccia

substantiv hankjønn

Uttale

fokaˊtsja

Opphav

frå italiensk

Tyding og bruk

flatt brød laga av kveitemjøl og olivenolje (og strødd med urter og oliven)
Artikkelside

drysse

dryssa

verb
kløyvd infinitiv: -a

Opphav

jamfør svensk drösa ‘la falle’, av drjose; samanheng med drype (1 og drope

Tyding og bruk

  1. falle tett i små partiklar og spreiast utover;
    Døme
    • snøen drysser ned;
    • blada hadde begynt å drysse ned frå greinene
  2. spreie utover i eit tynt lag;
    Døme
    • drysse persille over potetene;
    • dryss over litt kveitemjøl og la deigen heve
Artikkelside
Side 1 av 2