Gå til hovedinnhold
Tilgjengelighet
ordbøkene.no, Bokmålsordboka og Nynorskordboka

Avansert søk

Enkelt søk
Om avansert søk
21 treff

Nynorskordboka 21 oppslagsord

eddik

substantiv hankjønn

Opphav

norrønt edik; av latin acetum

Tyding og bruk

sur væske som inneheld eddiksyre, brukt i hushald
Døme
  • salatdressing av eddik og olje;
  • ris som er smaksett med eddik;
  • bruke eddik som skyljemiddel
Artikkelside

vinaigrette, vinegrett

substantiv hankjønn

Uttale

vinegret´t

Opphav

frå fransk, av vinaigre ‘eddik’

Tyding og bruk

salatdressing med vineger
Artikkelside

vineger

substantiv hankjønn

Opphav

frå fransk

Tyding og bruk

eddik av gjæra vin;
Døme
  • sausen smaker for mykje vineger
Artikkelside

vineddik

substantiv hankjønn

Tyding og bruk

eddik av gjæra vin (1);
Døme
  • dressingen blir betre med ein drope vineddik
Artikkelside

sur

adjektiv

Opphav

norrønt súrr

Tyding og bruk

  1. med skarp smak eller lukt (som av sitron eller eddik);
    til skilnad frå søt (1), bitter (2, 1) og salt (2
    Døme
    • sure plommer;
    • få sure oppstøytar;
    • sur røyk;
    • mjølka er vorte sur
  2. i kjemi: som har eigenskapar som ei syre (1, 1);
    som har ein pH-verdi under 7;
    motsett basisk
    Døme
    • ei sur løysning;
    • sur nedbør;
    • sure vassdrag
  3. Døme
    • sur jord
  4. kald og rusken;
    Døme
    • det er surt ute i dag;
    • sur vind
  5. hard, stri, vanskeleg
    Døme
    • surt slit;
    • gjere livet surt for nokon
    • brukt som adverb:
      • surt tente pengar
  6. misnøgd, mutt, gretten
    Døme
    • vere sint og sur;
    • få sur kritikk
    • brukt som adverb:
      • sjå surt på nokon
Artikkelside

balsamicoeddik

substantiv hankjønn

Opphav

av italiensk aceto balsamico ‘ eddik (som er) velgjerande’

Tyding og bruk

Døme
  • server med rømme og nokre dropar balsamicoeddik
Artikkelside

sursøt

adjektiv

Tyding og bruk

  1. som er både sur og søt;
    som er tilsett eddik og sukker
    Døme
    • sursøt saus
  2. tilgjort blid
    Døme
    • eit sursøtt smil
Artikkelside

surkål

substantiv hankjønn

Tyding og bruk

oppskoren kvitkål eller raudkål som er gjæra eller kokt med eddik, sukker og karve
Artikkelside

smaksetje, smaksette

smaksetja, smaksetta

verb

Tyding og bruk

setje smak på mat eller drikke med krydder eller liknande
Døme
  • risen er smaksett med eddik
Artikkelside

majones

substantiv hankjønn

Opphav

frå fransk

Tyding og bruk

tjukk saus av eggeplommer, eddik, matolje og krydder
Artikkelside