Gå til hovedinnhold
Tilgjengelighet
ordbøkene.no, Bokmålsordboka og Nynorskordboka

Avansert søk

Enkelt søk
Om avansert søk
6 treff

Bokmålsordboka 6 oppslagsord

surdeig

substantiv hankjønn

Betydning og bruk

gjærende brøddeig fra tidligere brødbaking som blir brukt i ny deig for å gi heving
Artikkelside

surdeigsbrød

substantiv intetkjønn

Betydning og bruk

brød bakt av surdeig
Artikkelside

surbrød

substantiv intetkjønn

Betydning og bruk

brød bakt av surdeig;
Artikkelside

usyret, usyra, usyrt

adjektiv

Betydning og bruk

særlig fra Det gamle testamente: som ikke er gjæret ved hjelp av surdeig
Eksempel
  • usyret brød
Artikkelside

hev

substantiv hankjønn

Opphav

av heve

Betydning og bruk

Artikkelside

enzym

substantiv intetkjønn

Opphav

av gresk en ‘i’ og zyme ‘surdeig’, benyttet i biokjemi fra 1877

Betydning og bruk

type protein som fremmer kjemiske reaksjoner i levende organismer uten selv å bli endret
Artikkelside