Gå til hovedinnhold
Tilgjengelighet
ordbøkene.no, Bokmålsordboka og Nynorskordboka

Avansert søk

Enkelt søk
Om avansert søk
13 treff

Nynorskordboka 13 oppslagsord

saltlake

substantiv hankjønn

Tyding og bruk

saltløysning til å leggje matvarer i (for at dei skal halde seg)
Artikkelside

tørrsalte, turrsalte

tørrsalta, turrsalta

verb

Tyding og bruk

salte med tørt salt (ikkje saltlake)
Døme
  • tørrsalte fisk
Artikkelside

sylte 2

sylta

verb

Opphav

frå lågtysk eller nederlandsk; samanheng med salt (1

Tyding og bruk

  1. leggje ned ei matvare i til dømes sukkerlake, saltlake eller eddik for å konservere (2) henne
    Døme
    • sylte agurkar;
    • sylte plommer
    • brukt som adjektiv:
      • sylta grønsaker
  2. koke frukt eller bær saman med søting til syltetøy
    Døme
    • vi bruker anten å safte eller sylte solbæra
  3. i overført tyding: dyngje ned
    Døme
    • eg er heilt sylta ned i arbeid
Artikkelside

syltelabb

substantiv hankjønn

Tyding og bruk

  1. griselabb som er kokt og lagd i saltlake
    Døme
    • ete syltelabbar
  2. i overført tyding: hand på menneske
    Døme
    • hald syltelabbane dine unna meg!
Artikkelside

våtsalte

våtsalta

verb

Tyding og bruk

ha saltlake på fisk eller kjøt;
til skilnad frå tørrsalte
Artikkelside

salte

salta

verb

Opphav

norrønt salta

Tyding og bruk

ha salt i;
strø salt på
Døme
  • salte grauten;
  • dei saltar gatene om vinteren

Faste uttrykk

  • salte ned
    1. leggje i saltlake
      • salte ned fisk
    2. sette til side verdiar;
      investere, spare
      • ho saltar ned pengar i eigedom
Artikkelside

spekje, speke 2

spekja, speka

verb
kløyvd infinitiv: spekja, speka

Opphav

samanheng med spik, opphavleg ‘tørke på spik’

Tyding og bruk

  1. salte og hengje opp til tørk (og ofte røykje) kjøt, flesk eller fisk
    Døme
    • speke kjøtet så det kan etast ukokt;
    • flesk høver godt til å speke
  2. la sild liggje i saltlake til ho kan etast ukokt
    Døme
    • silda er spekt etter 4–6 veker
Artikkelside

solte

substantiv hokjønn

Opphav

av salt (1

Tyding og bruk

  1. det at noko er salt;
    salt smak
Artikkelside

salte ned

Tyding og bruk

Sjå: salte
  1. leggje i saltlake
    Døme
    • salte ned fisk
  2. sette til side verdiar;
    investere, spare
    Døme
    • ho saltar ned pengar i eigedom
Artikkelside

feta

substantiv hankjønn

Tyding og bruk

gresk kvit ost som blir modna og seld i saltlake, tradisjonelt laga av sauemjølk;
Artikkelside