Avansert søk

Bokmålsordboka 11 oppslagsord

gjæring

substantiv hankjønn eller hunkjønn

Betydning og bruk

det å gjære (2, 2)
Eksempel
- sette deigen til gjæring
i overført betydning: uro, ulming
Eksempel
- det er gjæring i folkemassen

gjæringskar

substantiv intetkjønn

Opphav

jamfør kar (

Betydning og bruk

kar der øl eller vin står til gjæring (1)

uro

substantiv hankjønn eller hunkjønn

Betydning og bruk

bevegelse, liv, fart
Eksempel
- være i uro
bråk (2, larm, leven
Eksempel
- lage uro i klassen
gjæring, misnøye, nervøsitet
Eksempel
- en tid full av politisk uro;
- indre uro i landet
mild verk (1
Eksempel
- kjenne uro i leggmusklene etter løpet
- spenning (1, nervøsitet
  kjenne en indre uro i seg
svingende del i urverk
lett dekorasjonsgjenstand som beveger seg med luftdraget

gjær

substantiv hankjønn

Opphav

norrønt gerð ‘gjerning, virke’, påvirket av lavtysk gere, jamfør tysk Gäre ‘gjæring, gjær’; samme opprinnelse som gjerd og gjære (

Betydning og bruk

stoff som spalter sukker til alkohol og karbondioksid, og som særlig brukes til framstilling av øl, vin, sats til brennevin og til heving av bakverk;

gjæringstid

substantiv hankjønn eller hunkjønn

Betydning og bruk

urolig tidsperiode;

jamfør gjæring (2)

Eksempel

leve i en gjæringstid

gjæringsprosess

substantiv hankjønn

Opphav

Betydning og bruk

prosess med gjæring (1)
i overført betydning: prosess som fører eller kan føre til endring
Eksempel
- det var en gjæringsprosess i partiet

gjærsopp

substantiv hankjønn

Betydning og bruk

encellet sopp som framkaller gjæring (1)

ferment

substantiv intetkjønn

Opphav

fra latin ‘gjæring’

Betydning og bruk

eldre betegnelse for enzym
drivende kraft
Eksempel
- fermentene i landets kulturliv

as

substantiv intetkjønn

Opphav

av ase

Betydning og bruk

oksidativ

adjektiv

Betydning og bruk

som har med oksidering å gjøre

Eksempel

oksidativ gjæring;
oksidativ aldring

Side 1 av 2

Resultat per side: