Avansert søk

Eitt treff

Nynorskordboka 10 oppslagsord

brune 2

bruna

verb

Tyding og bruk

gjere brun med varme eller sollys
Døme
  • brune fiskebollar i smør;
  • sola brunar huda

brun 1

substantiv hokjønn

Opphav

norrønt brún; truleg samanheng med bru og bryggje (1

Tyding og bruk

  1. (framståande) kant, rand;
    jamfør augebrun
  2. kant mellom ei flate og eit hall nedanfor;
    jamfør bakkebrun

ragu

substantiv hankjønn

Uttale

ragu´

Opphav

frå fransk, av ragoûter ‘gje appetitt’

Tyding og bruk

gryterett med stykke av bruna kjøt, grønsaker, krydder og saus
Døme
  • angen frå raguen strøymde mot oss

sauté, saute

substantiv hankjønn

Uttale

såteˊ

Opphav

frå fransk, av sauter (om mat) ‘brune raskt’

Tyding og bruk

oppskore kjøt bruna i smør og tilsett sjy eller vin

pytt-i-panne, pyttipanne

substantiv ubøyeleg

Opphav

opphavleg ‘putt i panne’

Tyding og bruk

lapskausliknande rett av bruna, oppskorne kjøtrestar med poteter og lauk i
Døme
  • pytt-i-panne med speilegg

tilslørte bondepiker

Tyding og bruk

dessert av bruna brødrasp, eplemos og krem lagt lagvis;
Sjå: tilsløre

toasted

adjektiv

Uttale

tåuˊstid

Opphav

engelsk ‘bruna, rista’

Tyding og bruk

om tobakk: tilsett visse stoff under oppvarming

tilsløre

tilsløra

verb

Tyding og bruk

  1. sløre (2 til, tåkeleggje, halde løynd
    Døme
    • tilsløre sanninga

Faste uttrykk

  • tilslørte bondepiker
    dessert av bruna brødrasp, eplemos og krem lagt lagvis

fole 2

fola

verb
kløyvd infinitiv: -a

Opphav

norrønt fola

Tyding og bruk

om hoppe: få føl, føde;
Døme
  • Bruna har fola

biff 1

substantiv hankjønn

Opphav

av engelsk beef

Tyding og bruk

  1. skive av (okse)kjøt, raskt bruna
    Døme
    • ein møyr biff;
    • biff med lauk
  2. matrett som liknar biff (1, 1)
    Døme
    • biff à la Lindstrøm

Faste uttrykk

  • fikse/ordne/klare biffen
    overvinne vanskane;
    greie å utføre ei vanskeleg oppgåve
    • banksjefen fiksa biffen og betalte ut pengane;
    • dei ordna den biffen òg