Avansert søk

Bokmålsordboka 5 oppslagsord

verb

tilberede mat med sterk varme og uten vann;
til forskjell fra koke (2, 2)
Eksempel
- steke fisk;
- steke flesk i panne;
- de stekte lam på spidd;
- han steker brødet i stekeovnen
- brukt som adjektiv:
  stekt egg;
  stekt makrell
brukt i kraftuttrykk og banning:
Eksempel
- nå må du faen steike meg passe deg!
utsette for sterk varme
Eksempel
- sitte og steke seg i sola
om varmekilde: gi fra seg sterk varme;
jamfør stekende
Eksempel
- sola stekte hele dagen

adjektiv

som steker;
brennende varm
Eksempel
- det var stekende sol
brukt som forsterkende adverb: i svært høy grad
Eksempel
- det var stekende varmt;
- han ble steikende forbanna

verb

fra fransk; av latin panis ‘brød’

dyppe noe som skal stekes, i pisket egg og deretter i knust kavring, revet brød, mel eller lignende

substantiv hankjønn

gjennom engelsk, fra fransk; av latin craticula ‘rist’, diminutiv av cratis ‘flettverk’

element i stekeovn som steker mat raskt ved sterk varmestråling
Eksempel
- komfyr med grill
frittstående innretning med rist til å steke mat på over sterk varme (av kull, gass eller elektrisitet);
jamfør utegrill
Eksempel
- legge pølser på grillen
spisested (eller rom i restaurant) der det blir servert matretter fra grill (2)
Eksempel
- sitte i grillen på Bristol
gitter framme på bil til luftkjøling;
jamfør kjølegrill

substantiv hankjønn

av fransk frire ‘steke’

fett eller olje som en koker eller steker mat i