Avansert søk

Nynorskordboka 6 oppslagsord

sideflesk

substantiv inkjekjønn

Tyding og bruk

flesk på sidebeina, særleg på gris

pancetta

substantiv hankjønn

Uttale

pansje´ta

Opphav

frå italiensk

Tyding og bruk

salta, urøykt sideflesk av svin

bacongris

substantiv hankjønn

Tyding og bruk

gris med sideflesk som høver til bacon

bacon

substantiv inkjekjønn

Uttale

beiˊken eller beˊken

Opphav

frå engelsk; opphavleg frå eldre nederlandsk ‘fleskeside, skinke’

Tyding og bruk

røykt, lettsalta sideflesk

Døme

egg og bacon

sylte 1

substantiv hokjønn

Opphav

kanskje samanheng med sylte (

Tyding og bruk

kokt, pressa kjøt av grisehovud, sideflesk m.m. som er lagt lagvis, tilsett krydder og lagt i lake
syltetøy

rull

substantiv hankjønn

Opphav

same opphav som rulle (

Tyding og bruk

sylinderforma ting som kan rulle over ei flate eller rotere om sin eigen akse;
trommel
noko som er rulla i hop til ein sylinder
- - dorull
  - filmrull
  - papyrusrull
(pålegg av) samanrulla, sydd, kokt og pressa kjøtt av slagside eller sideflesk
- - kalverull
  - lammerull
(musikk til) norsk folkedans der dansarane sviv rundt;
vossarull