Avansert søk

Bokmålsordboka 4 oppslagsord

maltose

substantiv hankjønn

Opphav

jamfør -ose (

Betydning og bruk

karbohydrat som blant annet fins i malt;

sukker

substantiv intetkjønn

Opphav

gjennom lavtysk og italiensk; fra arabisk, opprinnelig fra et indisk språk

Betydning og bruk

næringsmiddel med søt smak som utvinnes av visse planter eller framstilles syntetisk
Eksempel
- ha sukker i teen;
- strø sukker på grøten
- - kandissukker
  - perlesukker
karbohydrat som glukose, fruktose, maltose og annet
Eksempel
- ha sukker i urinen

amylase

substantiv hankjønn

Uttale

amylaˋse

Opphav

Betydning og bruk

enzym i spytt, bukspytt, melk og spirende korn som spalter stivelse til maltose og glukose

maltsukker

substantiv intetkjønn

Opphav

Betydning og bruk