Gå til hovudinnhald
Tilgjenge
ordbøkene.no, Bokmålsordboka og Nynorskordboka

Avansert søk

Vanleg søk
Søkjehjelp
49 treff

Bokmålsordboka 49 oppslagsord

kjøkken

substantiv intetkjønn

Opphav

gjennom lavtysk, fra middelalderlatin; av latin coquere ‘koke’

Betydning og bruk

  1. rom til matlaging i bolig, restaurant, institusjon eller lignende
    Eksempel
    • spise på kjøkkenet;
    • tre rom og kjøkken;
    • sykehjemmet har eget kjøkken
  2. personale på kjøkken (1)
    Eksempel
    • du må hilse kjøkkenet og takke for maten
  3. Eksempel
    • vi har bestilt nytt kjøkken
  4. brukt som etterledd i sammensetninger: utstyr til koking og matlaging
  5. brukt som etterledd i sammensetninger: lite serveringssted
  6. Eksempel
    • det franske kjøkken er berømt
Artikkelside

sel 2

substantiv intetkjønn

Opphav

norrønt sel

Betydning og bruk

seterhus, oftest med soverom, kjøkken og rom til å oppbevare melk og melkeprodukter i
Artikkelside

salat

substantiv hankjønn

Opphav

fra italiensk ‘noe saltet’; av latin sal ‘salt’

Betydning og bruk

  1. matrett av hakkede grønnsaker i dressing (ofte også med andre ingredienser som frukt-, kjøtt- eller fiskebiter)
    Eksempel
    • spise salat til lunsj;
    • servere en salat til middagsretten
  2. (kjøkken)plante av slekta Lactuca;

Faste uttrykk

  • gresk salat
    salat (1) med blant annet fetaost, oliven og tomater
  • italiensk salat
    salat (1) av blant annet kålstrimler, kokt skinke, gulrot og majones
  • tråkke i salaten
    gjøre eller si noe upassende;
    dumme seg ut
Artikkelside

koke 2

verb

Opphav

gjennom lavtysk, fra latin coquere, beslektet med kokk (1; kjøkken

Betydning og bruk

  1. om væske eller det som er i væsken: ha slik temperatur at væsken går over til damp;
    være på kokepunktet
    Eksempel
    • vannet koker;
    • suppen bør kokes i 15 minutter;
    • eggene koker;
    • potetene kokte for lenge
  2. få til å koke (2, 1)
    Eksempel
    • koke grøt;
    • koke poteter;
    • kjøttet må kokes
  3. lage til eller utvinne ved koking
    Eksempel
    • koke saft av blåbær
  4. være i sterk og urolig bevegelse
    Eksempel
    • elva kokte og skummet gjennom gjelet;
    • havet koker av fisk
  5. være i sterkt opprør;
    jamfør kokende (2)
    Eksempel
    • koke av sinne;
    • det kokte i henne

Faste uttrykk

  • koke bort
    gå i oppløsning;
    ikke bli noe av
    • hele planen kokte bort;
    • koke bort i ingenting
  • koke i hop
    finne på, dikte opp;
    koke sammen
    • koke i hop en historie
  • koke inn
    (få til å) minke i volum ved oppvarming
    • koke inn sausen
  • koke ned
    redusere, konsentrere
    • artikkelen må kokes ned til fire–fem sider
  • koke opp
    • varme opp til kokepunktet
      • koke opp vann
    • finne på, dikte opp
      • koke opp konspirasjonsteorier
  • koke over
    • fosse over kanten på kokekar
      • kakaoen kokte over
    • miste beherskelsen
      • det kokte over for ham
  • koke sammen
    finne på, dikte opp;
    koke i hop
    • koke sammen en historie
  • koke ut
    utvinne noe ved koking
    • koke ut kraft av kjøttbein
Artikkelside

upraktisk

adjektiv

Betydning og bruk

  1. som ikke er praktisk (3);
    lite tjenlig;
    tungvint
    Eksempel
    • et upraktisk kjøkken;
    • en upraktisk ordning
  2. Eksempel
    • han er for upraktisk til å bli snekker
Artikkelside

treroms 1

substantiv hankjønn

Betydning og bruk

leilighet som har tre rom i tillegg til bad og kjøkken
Artikkelside

treromsleilighet

substantiv hunkjønn eller hankjønn

Betydning og bruk

leilighet som består av tre rom i tillegg til bad og kjøkken
Artikkelside

treroms 2

adjektiv

Betydning og bruk

som har tre rom i tillegg til bad og kjøkken
Eksempel
  • en treroms leilighet
Artikkelside

skuler

substantiv hankjønn

Opphav

jamfør norrønt skola ‘skylle’

Betydning og bruk

avfall fra kjøkken;
Artikkelside

spisekrok

substantiv hankjønn

Betydning og bruk

krok (4) i et rom til å spise i
Eksempel
  • kjøkken med spisekrok
Artikkelside
Side 1 av 5