Gå til hovudinnhald
Tilgjenge
ordbøkene.no, Bokmålsordboka og Nynorskordboka

Avansert søk

Vanleg søk
Søkjehjelp
50 treff

Bokmålsordboka 50 oppslagsord

kjøkken

substantiv intetkjønn

Opphav

gjennom lavtysk, fra middelalderlatin; av latin coquere ‘koke’

Betydning og bruk

  1. rom til matlaging i bolig, restaurant, institusjon eller lignende
    Eksempel
    • spise på kjøkkenet;
    • tre rom og kjøkken;
    • sykehjemmet har eget kjøkken
  2. personale på kjøkken (1)
    Eksempel
    • du må hilse kjøkkenet og takke for maten
  3. Eksempel
    • vi har bestilt nytt kjøkken
  4. brukt som etterledd i sammensetninger: utstyr til koking og matlaging
  5. brukt som etterledd i sammensetninger: lite serveringssted
  6. Eksempel
    • det franske kjøkken er berømt
Artikkelside

tekjøkken

substantiv intetkjønn

Opphav

av te (1

Betydning og bruk

svært lite kjøkken, for eksempel på hotellrom eller hybel
Artikkelside

scullery

substantiv intetkjønn

Uttale

skølˊleri

Opphav

fra engelsk

Betydning og bruk

siderom til kjøkken, brukt til oppvask og lignende;
Artikkelside

sel 2

substantiv intetkjønn

Opphav

norrønt sel

Betydning og bruk

seterhus, oftest med soverom, kjøkken og rom til å oppbevare melk og melkeprodukter i
Artikkelside

salat

substantiv hankjønn

Opphav

fra italiensk ‘noe saltet’; av latin sal ‘salt’

Betydning og bruk

  1. matrett av hakkede grønnsaker i dressing (ofte også med andre ingredienser som frukt-, kjøtt- eller fiskebiter)
    Eksempel
    • spise salat til lunsj;
    • servere en salat til middagsretten
  2. (kjøkken)plante av slekta Lactuca;

Faste uttrykk

  • gresk salat
    salat (1) med blant annet fetaost, oliven og tomater
  • italiensk salat
    salat (1) av blant annet kålstrimler, kokt skinke, gulrot og majones
  • tråkke i salaten
    gjøre eller si noe upassende;
    dumme seg ut
Artikkelside

koke 2

verb

Opphav

gjennom lavtysk, fra latin coquere, beslektet med kokk (1; kjøkken

Betydning og bruk

  1. om væske eller det som er i væsken: ha slik temperatur at væsken går over til damp;
    være på kokepunktet
    Eksempel
    • vannet koker;
    • suppen bør kokes i 15 minutter;
    • eggene koker;
    • potetene kokte for lenge
  2. få til å koke (2, 1)
    Eksempel
    • koke grøt;
    • koke poteter;
    • kjøttet må kokes
  3. lage til eller utvinne ved koking
    Eksempel
    • koke saft av blåbær
  4. være i sterk og urolig bevegelse
    Eksempel
    • elva kokte og skummet gjennom gjelet;
    • havet koker av fisk
  5. være i sterkt opprør;
    jamfør kokende (2)
    Eksempel
    • koke av sinne;
    • det kokte i henne

Faste uttrykk

  • koke bort
    gå i oppløsning;
    ikke bli noe av
    • hele planen kokte bort;
    • koke bort i ingenting
  • koke i hop
    finne på, dikte opp;
    koke sammen
    • koke i hop en historie
  • koke inn
    (få til å) minke i volum ved oppvarming
    • koke inn sausen
  • koke ned
    redusere, konsentrere
    • artikkelen må kokes ned til fire–fem sider
  • koke opp
    • varme opp til kokepunktet
      • koke opp vann
    • finne på, dikte opp
      • koke opp konspirasjonsteorier
  • koke over
    • fosse over kanten på kokekar
      • kakaoen kokte over
    • miste beherskelsen
      • det kokte over for ham
  • koke sammen
    finne på, dikte opp;
    koke i hop
    • koke sammen en historie
  • koke ut
    utvinne noe ved koking
    • koke ut kraft av kjøttbein
Artikkelside

upraktisk

adjektiv

Betydning og bruk

  1. som ikke er praktisk (3);
    lite tjenlig;
    tungvint
    Eksempel
    • et upraktisk kjøkken;
    • en upraktisk ordning
  2. Eksempel
    • han er for upraktisk til å bli snekker
Artikkelside

treroms 1

substantiv hankjønn

Betydning og bruk

leilighet som har tre rom i tillegg til bad og kjøkken
Artikkelside

treromsleilighet

substantiv hunkjønn eller hankjønn

Betydning og bruk

leilighet som består av tre rom i tillegg til bad og kjøkken
Artikkelside

treroms 2

adjektiv

Betydning og bruk

som har tre rom i tillegg til bad og kjøkken
Eksempel
  • en treroms leilighet
Artikkelside
Side 1 av 5