Avansert søk

Enkelt søk

Bokmålsordboka 22 oppslagsord

traktement

substantiv intetkjønn

Uttale

traktemanˊg

Opphav

gjennom tysk, fra middelalderlatin, av latin tractare ‘behandle’; jamfør traktere

Betydning og bruk

mat og drikke som serveres;
bevertning, servering (2)
Eksempel
- stå for godt traktement
(dårlig) behandling
Eksempel
- bli utsatt for litt av et traktement

Artikkelside

wienersnitsel, wienerschnitzel

substantiv hankjønn

Uttale

vi´nersnitsel

Opphav

etter navnet på byen Wien

Betydning og bruk

snitsel av kalvekjøtt som ofte serveres med sitronskive, ansjos og kapers

Artikkelside

viltsaus

substantiv hankjønn

Betydning og bruk

kremet saus som serveres til viltkjøtt

Artikkelside

vinstue

substantiv hunkjønn eller hankjønn

Betydning og bruk

restaurant der det særlig serveres vin

Artikkelside

snackbar

substantiv hankjønn

Uttale

snakˊkbar el. snækˊkbar

Opphav

av engelsk snack bar

Betydning og bruk

spisested der det serveres småretter, leskedrikker og lignende

Artikkelside

espressobar

substantiv hankjønn

Opphav

av espresso og bar (

Betydning og bruk

bar ( der det serveres drikker basert på espresso

Eksempel

skal vi møtes på espressobaren?

Artikkelside

gourmetmat

substantiv hankjønn

Betydning og bruk

eksklusiv og delikat mat tilberedt med de beste råvarer

Eksempel

på denne restauranten serveres kun gourmetmat

Artikkelside

bryllupskake

substantiv hankjønn eller hunkjønn

Betydning og bruk

kake, ofte i flere etasjer og rikt dekorert, som serveres i bryllup

Artikkelside

saus

substantiv hankjønn

Opphav

fra fransk; av latin adjektivisk salsus ‘salt’

Betydning og bruk

flytende blanding med forskjellige ingredienser som serveres til matretter
Eksempel
- fiskepudding med hvit saus;
- kjøttkaker i brun saus
- - karamellsaus
  - vaniljesaus
i overført betydning: blanding av likt og ulikt
Eksempel
- en saus av motstridende hensyn

Artikkelside

dessertis

substantiv hankjønn

Betydning og bruk

is som serveres som dessert

Artikkelside

Resultater per side: