Avansert søk

Bokmålsordboka 2 oppslagsord

speke

verb

Opphav

beslektet med spik, opprinnelig ‘tørke på spik’

Betydning og bruk

salte og tørke (og ofte røyke) kjøtt, flesk eller fisk
Eksempel
- speke kjøttet så det kan spises ukokt;
- flesk passer godt til å speke
la sild ligge i saltlake til den kan spises ukokt
Eksempel
- silda er speket etter 4–6 uker

råsaft

substantiv hankjønn eller hunkjønn

Opphav

Betydning og bruk

ukokt saft

Eksempel

hun laget råsaft av rips og bringebær

Nynorskordboka 3 oppslagsord

ukoka, ukokt

adjektiv

Tyding og bruk

Døme

ukoka egg

spekje, speke 2

spekja, speka

verb

kløyvd infinitiv: -a

Opphav

samanheng med spik, opphavleg ‘tørke på spik’

Tyding og bruk

salte og hengje opp til tørk (og ofte røykje) kjøt, flesk eller fisk
Døme
- speke kjøtet så det kan etast ukokt;
- flesk høver godt til å speke
la sild liggje i saltlake til ho kan etast ukokt
Døme
- silda er spekt etter 4–6 veker

råsaft

substantiv hokjønn

Opphav

Tyding og bruk

ukokt saft

Døme

ho laga råsaft av rips og bringebær