Gå til hovedinnhold
Tilgjengelighet
ordbøkene.no, Bokmålsordboka og Nynorskordboka

Avansert søk

Enkelt søk
Om avansert søk
16 treff

Bokmålsordboka 8 oppslagsord

pommes frites

substantiv hankjønn

Uttale

påmfritˊt

Opphav

fra fransk ‘stekte poteter’

Betydning og bruk

potetstrimler kokt gyllenbrune i olje eller smult;
Artikkelside

grisemat

substantiv hankjønn

Betydning og bruk

  1. mat til griser
    Eksempel
    • de lager grisemat av brød som ikke blir solgt i butikkene
  2. mat som ikke smaker godt
    Eksempel
    • æsj, jeg vil ikke ha denne grisematen!
  3. usunn mat;
    Eksempel
    • drømme om grisemat som wienerpølser og pommes frites
  4. mat som er urenslig og vanskelig å spise
    Eksempel
    • taco er skikkelig grisemat
Artikkelside

franske poteter

Betydning og bruk

potetskiver eller potetstrimler som er stekt gulbrune og sprø i frityr;
Artikkelside

potet

substantiv hunkjønn eller hankjønn

Opphav

gjennom engelsk og spansk batata ‘søtpotet’, fra et sentralamerikansk språk

Betydning og bruk

spiselig knoll av potetplante
Eksempel
  • man kan dyrke poteter i egen hage;
  • sette potetene i jorda på vårparten og ta dem opp om høsten;
  • skrelle potetene;
  • server med kokte, stekte eller bakte poteter

Faste uttrykk

  • en varm/het potet
    et vanskelig eller ømtålig problem
    • spørsmålet om skifte av statsminister er blitt en varm potet;
    • saken ble en het potet
  • franske poteter
    potetskiver eller potetstrimler som er stekt gulbrune og sprø i frityr;
    pommes frites
  • være som poteten
    passe til det meste
    • hun er flink med hendene og er som poteten som kan brukes til alt
Artikkelside

søppelmat

substantiv hankjønn

Betydning og bruk

mat som blir regnet som skadelig for helsa, for eksempel fet, salt, søt, kaloririk og svært prosessert mat, ofte solgt ferdig tilberedt;
jamfør søppel (2)
Eksempel
  • de spiste hamburger, pommes frites og annen søppelmat;
  • hun gomlet i seg den herlige, fete søppelmaten
Artikkelside

fransk 2

adjektiv

Opphav

av lavtysk fransch; beslektet med franker

Betydning og bruk

  1. som gjelder Frankrike og franskmenn
    Eksempel
    • han er fransk;
    • fransk kultur;
    • den franske presidenten
  2. som gjelder språket og faget fransk (1
    Eksempel
    • et fransk ord;
    • fransk stil;
    • fransk ordbok

Faste uttrykk

  • fransk visitt
    kort visitt
  • franske poteter
    potetskiver eller potetstrimler som er stekt gulbrune og sprø i frityr;
    pommes frites
Artikkelside

akrylamid

substantiv intetkjønn

Uttale

akrylamiˊd

Opphav

fra fransk; jamfør akryl og amid

Betydning og bruk

krystallinsk forbindelse (3) som blant annet blir brukt i industrien for å binde sammen partikler, og som dannes i stivelsesholdige matvarer under tilberedning ved høy temperatur
Eksempel
  • kreftframkallende akrylamid;
  • høye verdier av akrylamid i pommes frites og potetchips
Artikkelside

chips

substantiv hankjønn

Uttale

tsjips eller  sjips

Opphav

av engelsk flertall av chip ‘tynn skive’

Betydning og bruk

tynn potetskive som er sprøstekt i olje;
Artikkelside

Nynorskordboka 8 oppslagsord

pommes frites

substantiv hankjønn

Uttale

påmfritˊt

Opphav

frå fransk ‘steikte poteter’

Tyding og bruk

potetstrimlar kokte i olje eller smult;
Artikkelside

søppelmat

substantiv hankjønn

Tyding og bruk

mat som er rekna å vere for skadeleg for helsa, til dømes feit, salt, søt, kalorihaldig og særs prosessert mat, ofte seld ferdig tillaga;
Døme
  • hamburgar, pommes frites, sjokolade og annan søppelmat;
  • han gomla i seg den herleg, feite søppelmaten
Artikkelside

potet

substantiv hankjønn eller hokjønn

Opphav

gjennom engelsk og spansk batata ‘søtpotet’, frå eit sentralamerikansk språk

Tyding og bruk

  2. knoll av potetplante;
    Døme
    • dyrke, setje, ta opp poteter;
    • bakte poteter – poteter steikte i steikjeomn el. på utegrill;
    • franske poteter – pommes frites
    • i uttrykk:

Faste uttrykk

  • ei varm/heit potet
    ei vanskeleg eller ømtolig sak
    • dette spørsmålet har blitt ei varm potet;
    • prosjektet har lenge vore ei heit potet
Artikkelside

fransk 2

adjektiv

Opphav

av lågtysk fransch; samanheng med frankar

Tyding og bruk

  1. som gjeld Frankrike og franskmenn
    Døme
    • han er fransk;
    • fransk kultur;
    • den franske presidenten
  2. som gjeld språket eller faget fransk (1
    Døme
    • ordet er fransk;
    • fransk stil;
    • fransk ordbok

Faste uttrykk

  • fransk visitt
    svært kort visitt
  • franske poteter
    skiver eller strimlar av råe poteter som er steikt gulbrune og sprøe i frityr;
    pommes frites
Artikkelside

franske poteter

Tyding og bruk

skiver eller strimlar av råe poteter kokte gulbrune og sprøe i olje;
Sjå: fransk, potet
Artikkelside

burgar

substantiv hankjønn

Tyding og bruk

  1. kortform av hamburgar (2)
    Døme
    • ein eim av burgarar og pommes frites
  2. brukt som etterledd i samansetningar: matvare som liknar ein hamburgar
Artikkelside

chips

substantiv hankjønn

Uttale

tsjips eller  sjips

Opphav

engelsk fleirtal av chip ‘tynn skive’

Tyding og bruk

tynn, sprø potetskive som er sprøsteikt i olje;
Artikkelside

akrylamid

substantiv inkjekjønn

Uttale

akrylamiˊd

Opphav

frå fransk; jamfør akryl og amid

Tyding og bruk

krystallinsk sambinding (2) som mellom anna blir brukt i industrien for å binde saman partiklar, og som blir danna i stivelserike matvarer under tillaging ved høg temperatur
Døme
  • kreftframkallende akrylamid;
  • høge verdiar av akrylamid i pommes frites og potetchips
Artikkelside