Avansert søk

Enkelt søk

Bokmålsordboka 19 oppslagsord

næringsmiddel

substantiv intetkjønn

Betydning og bruk

noe som blir brukt til mat;

til forskjell fra nytelsesmiddel

Artikkelside

tofu

substantiv hankjønn

Uttale

to´fu

Opphav

fra japansk

Betydning og bruk

kalorifattig og proteinrikt næringsmiddel som blir framstilt av soyabønner

Artikkelside

sirup

substantiv hankjønn

Opphav

norrønt sirop, gjennom latin; fra arabisk sharab ‘drikk’

Betydning og bruk

flytende, sukkerholdig næringsmiddel
Eksempel
- lys sirup
gul eller brun, tyktflytende løsning av sukker i vann, brukt i matvarer, fôr og medikamenter
Eksempel
- seig som sirup

Artikkelside

sukker

substantiv intetkjønn

Opphav

gjennom lavtysk og italiensk; fra arabisk, opprinnelig fra et indisk språk

Betydning og bruk

næringsmiddel med søt smak som utvinnes av visse planter eller framstilles syntetisk
Eksempel
- ha sukker i teen;
- strø sukker på grøten
- - kandissukker
  - perlesukker
karbohydrat som glukose, fruktose, maltose og annet
Eksempel
- ha sukker i urinen

Artikkelside

margarin

substantiv hankjønn

Opphav

gjennom fransk; fra gresk margaron ‘perle’ (på grunn av fargen)

Betydning og bruk

smørlignende næringsmiddel av blant annet ulike fettstoffer og melk

Eksempel

smøre margarin på brødskiva

Artikkelside

levnetsmiddel

substantiv intetkjønn

Betydning og bruk

næringsmiddel

Artikkelside

nytelsesmiddel, nytingsmiddel

substantiv intetkjønn

Betydning og bruk

stoff eller vare som gir nytelse (1) fordi det har en velsmakende eller stimulerende virkning;

til forskjell fra næringsmiddel

Eksempel

kaffe, te og tobakk er nytelsesmidler

Artikkelside

kjølekonserv, kjølekonserve

substantiv hankjønn

Betydning og bruk

konservert næringsmiddel som holder seg i minst seks måneder ved kjøleromstemperatur

Artikkelside

kjølevare

substantiv hankjønn eller hunkjønn

Betydning og bruk

ikke-konservert næringsmiddel som holder seg en viss (kort) tid når det blir lagret ved kjøleromstemperatur

Eksempel

kjøttpølse og melk er kjølevarer

Artikkelside

kalorimengde

substantiv hankjønn

Betydning og bruk

mengde med kalorier i et næringsmiddel

Artikkelside

Nynorskordboka 29 oppslagsord

næringsmiddel

substantiv inkjekjønn

Tyding og bruk

noko som blir brukt til mat;

til skilnad frå nytingsmiddel

Artikkelside

tofu

substantiv hankjønn

Uttale

to´fu

Opphav

frå japansk

Tyding og bruk

kalorifattig og proteinrikt næringsmiddel som blir framstilt av soyabønner

Artikkelside

sirup

substantiv hankjønn

Opphav

norrønt sirop n, gjennom latin; frå arabisk sharab ‘drikk’

Tyding og bruk

flytande, sukkerhaldig næringsmiddel
Døme
- lys sirup;
- mørk sirup
gul eller brun, seig løysning av sukker i vatn, brukt i matvarer, fôr og medikament
Døme
- seig som sirup

Artikkelside

smør

substantiv inkjekjønn

Opphav

norrønt smjǫr, smør

Tyding og bruk

næringsmiddel som ein lagar med å kinne fløyte
Døme
- ei pakke smør;
- leggje tjukt med smør på brødet;
- ete fisk med smelta smør
- - fjellsmør
  - meierismør
margarin

Faste uttrykk

blid som smør
smørblid
ha/tene til smør på brødet
ha stor nok inntekt til å greie seg
marknadssjefen har til smør på brødet;
han jobba ekstravakter for å tene til smør på brødet
jo menn/jammen/jaggu sa eg smør!
tvert imot
smør på flesk
unødvendig mykje;
dobbelt opp
informasjonen er smør på flesk
som kniv i smør
enkelt og utan hindringar
arbeidet går som kniv i smør;
han glei forbi motspelarane som kniv i varmt smør

Artikkelside

sorbitol

substantiv hankjønn

Opphav

av latin sorbum ‘rognebær’

Tyding og bruk

stoff som kan vinnast ut av glukose, og som blir brukt mellom anna i næringsmiddel og kosmetikk

Artikkelside

feitt

substantiv inkjekjønn

Opphav

opphavleg nøytrum av feit

Tyding og bruk

organisk stoff av glyserol og feittsyrer;
feittstoff
Døme
- animalsk og vegetabilsk feitt;
- mjølk med 3,5 % feitt;
- få feitt på kroppen
feitt (1) i fast eller flytande form til næringsmiddel eller teknisk bruk
Døme
- steikje i feitt;
- smørje med feitt