Розширений пошук

6 результатів

Словник букмола 6 oppslagsord

gelatin

іменник чоловічий

Вимова

sjelatiˊn

Походження

gjennom fransk, fra italiensk, av latin gelatus ‘frosset, stivnet’; jamfør gelé

Значення та вживання

fargeløst limstoff som blant annet brukes i matlaging

pannacotta

іменник чоловічий

Походження

av italiensk panna cotta ‘kokt fløte’

Значення та вживання

pudding laget av fløte, sukker, vanilje og gelatin, ofte servert med bærsaus
Приклад
  • til dessert fikk vi pannacotta med bringebær

kapsel

іменник чоловічий

Походження

gjennom tysk; fra latin capsula, diminutiv av capsa ‘kasse’

Значення та вживання

  1. hylster av metall eller plast;
    Приклад
    • kapselen rundt reaktoren
  2. lokk til å tette åpning med, for eksempel på flaske
  3. (liten) beholder
  4. Приклад
    • astronautene sitter i en kapsel
  5. tørr frukt som åpner seg ved frømodningen
    Приклад
    • frukten er en kapsel med store frø
  6. hylster av gelatin som omslutter et legemiddel
    Приклад
    • hun klarte ikke svelge kapselen;
    • medisinen tas i kapsler
  7. hinneformet hylster rundt ledd og visse organer
    Приклад
    • han sliter med en slapp kapsel i skulderen

gelatinplate

іменник чоловічий або жіночий

Значення та вживання

tynn plate av gelatin som oppløses i varmt vann og brukes i matlaging

mousse

іменник чоловічий

Вимова

moss

Походження

fra fransk ‘skum’

Значення та вживання

  1. fin farse (1) av fisk eller fugl spedd med fløte
  2. fromasjlignende dessert av blant annet krem, gelatin eller stivpiskede eggehviter

fromasj

іменник чоловічий

Походження

fra fransk ‘ost’

Значення та вживання

dessert som består av krem, gelatin og smakstilsetning som for eksempel sitron eller sjokolade