akrylamid
іменник середній
Вимова
akrylamiˊdПоходження
fra fransk; jamfør akryl og amidЗначення та вживання
krystallinsk forbindelse (3) som blant annet blir brukt i industrien for å binde sammen partikler, og som dannes i stivelsesholdige matvarer under tilberedning ved høy temperatur
Приклад
- kreftframkallende akrylamid;
- høye verdier av akrylamid i pommes frites og potetchips