Gå til hovudinnhald
Tilgjenge
ordbøkene.no, Bokmålsordboka og Nynorskordboka

Avansert søk

Vanleg søk
Søkjehjelp
195 treff

Bokmålsordboka 99 oppslagsord

krydder

substantiv intetkjønn

Opphav

norrønt krydd, av lavtysk kruder ‘urter’; samme opprinnelse som krutt

Betydning og bruk

  1. tørkede (og ofte pulveriserte) plantedeler med sterk smak og lukt som brukes som smakstilsetning i mat
    Eksempel
    • bruke mye krydder i maten
  2. i overført betydning: noe som frisker opp eller setter farge på noe
    Eksempel
    • virke som krydder i hverdagen
Artikkelside

ragu

substantiv hankjønn

Uttale

ragu´

Opphav

fra fransk av ragoûter ‘gi appetitt’

Betydning og bruk

gryterett med stykker av brunet kjøtt, grønnsaker, krydder og saus
Eksempel
  • raguen stod og putret på komfyren
Artikkelside

salatsennep

substantiv hankjønn

Betydning og bruk

plante i korsblomstfamilien med gule blomster og smale, flikete blader (brukt som salat eller krydder);
Eruca vesicaria;
jamfør rukkola
Artikkelside

sammen

adverb

Opphav

norrønt saman

Betydning og bruk

  1. i fellesskap, med hverandre
    Eksempel
    • bo sammen;
    • arbeide sammen;
    • drikke et glass sammen;
    • snakke sammen;
    • sitte tett sammen;
    • gå sammen om noe;
    • ha barn sammen;
    • han eide hytta sammen med broren;
    • veien binder bygdene sammen
  2. i gruppe eller flokk
    Eksempel
    • stimle sammen;
    • flokke seg sammen
  3. mot hverandre
    Eksempel
    • slå hendene sammen;
    • bilene støtte sammen
  4. i haug, i en masse
    Eksempel
    • flyte sammen;
    • rote sammen papirene;
    • samle sammen restene;
    • snøen var føket sammen
  5. i hop
    Eksempel
    • brette tommestokken sammen;
    • slå sammen en bok;
    • sette sammen delene;
    • spikre sammen noen fjøler;
    • legge sammen to tall;
    • dikte sammen en historie;
    • navnene deres nevnes alltid sammen

Faste uttrykk

  • alle sammen
    mest om personer: alle (av et visst antall)
    • alle sammen møtte opp;
    • kjære alle sammen!
  • alt sammen
    det hele;
    det som skal regnes med
    • du får alt sammen for 100 kroner
  • blande sammen
    • røre sammen
      • blande sammen løk, kjøttdeig og krydder
    • forveksle
      • folk blander sammen de to navnene
  • bli sammen
    bli kjærester
  • bryte sammen
    • gå i stykker;
      briste
      • tribunen brøt sammen under vekten
    • uttrykke sterke følelser
      • hun brøt sammen i latter
    • bli avbrutt
      • forhandlingen har brutt sammen;
      • all kommunikasjon brøt sammen under uværet
  • henge sammen
    • ha alle deler festet sammen til en helhet
      • skoene hang så vidt sammen
    • holde sammen
      • søstrene hang alltid sammen
    • stå i forbindelse med;
      høre sammen
      • hvordan kan dette henge sammen?
  • pakke sammen
    • samle og legge i en veske, kasse eller lignende
      • pakke sammen utstyret
    • avslutte en virksomhet;
      gi opp
      • de har gått konkurs og pakket sammen
  • stå sammen
    være samlet;
    gjøre felles sak
  • sønder og sammen
    fullstendig ødelagt
    • byen er bombet sønder og sammen;
    • laget ble slått sønder og sammen;
    • synspunktet kritiseres sønder og sammen
  • ta seg sammen
    stramme seg opp
  • til sammen
    i det stor og hele;
    alt i alt
    • det blir til sammen 800 kroner
Artikkelside

rukkola, rucola

substantiv hankjønn

Uttale

rukˊkola

Opphav

fra italiensk

Betydning og bruk

salatsennep brukt som salat eller krydder
Eksempel
  • pizza med skinke og rukkola
Artikkelside

remulade

substantiv hankjønn

Opphav

gjennom fransk, fra italiensk, av latin re- og moles ‘masse’; jamfør re-

Betydning og bruk

kald saus av majones med krydder, pikkels og lignende
Artikkelside

gløgg 1

substantiv hankjønn

Opphav

fra svensk; beslektet med gløde

Betydning og bruk

varm drikk av rødvin, brennevin eller vann tilsatt sukker, krydder, mandler og rosiner som drikkes i juletider
Artikkelside

punsj

substantiv hankjønn

Opphav

av engelsk punch

Betydning og bruk

drikk av alkohol blandet med sukker og vann og eventuelt sitron og krydder
Eksempel
  • servere varm punsj
Artikkelside

merian

substantiv hankjønn

Opphav

av middelalderlatin maiorana; omdannet av latin amaracus ‘merian’

Betydning og bruk

plante med lodne, grå blad og hvite eller fiolette blomster i leppeblomstfamilien, brukt som krydder;
Origanum majorana
Artikkelside

rød pepper

Betydning og bruk

krydder av kajennepepper;
Se: pepper
Artikkelside

Nynorskordboka 96 oppslagsord

krydder

substantiv inkjekjønn

Opphav

norrønt krydd, av lågtysk kruder ‘urter’; same opphav som krut

Tyding og bruk

  1. tørka (og ofte pulveriserte) plantedelar med sterk smak og lukt, som ein bruker som smakstilsetning i mat
    Døme
    • bruke mykje krydder i maten
  2. i overført tyding: noko som friskar opp eller set farge på noko
    Døme
    • verke som krydder i kvardagen
Artikkelside

ragu

substantiv hankjønn

Uttale

ragu´

Opphav

frå fransk, av ragoûter ‘gje appetitt’

Tyding og bruk

gryterett med stykke av bruna kjøt, grønsaker, krydder og saus
Døme
  • angen frå raguen strøymde mot oss
Artikkelside

salatsennep

substantiv hankjønn

Tyding og bruk

plante i krossblomsterfamilien med gule blomstrar og smale, flika blad (brukt som salat eller krydder);
Eruca vesicaria;
jamfør rukkola
Artikkelside

rukkola, rucola

substantiv hankjønn

Uttale

rukˊkola

Opphav

frå italiensk

Tyding og bruk

salatsennep brukt som salat eller krydder
Døme
  • salat med tomatar og rukkola
Artikkelside

remulade

substantiv hankjønn

Opphav

gjennom fransk, frå italiensk, av latin re- og moles ‘masse’; jamfør re-

Tyding og bruk

kald saus av majones med krydder, pikkels og liknande
Artikkelside

gløgg 1

substantiv hankjønn

Opphav

frå svensk; samanheng med glø

Tyding og bruk

varm drikk av raudvin, brennevin eller vatn tilsett sukker, krydder, rosiner og mandlar som ein drikk i jula
Artikkelside

chili

substantiv hankjønn

Uttale

(t)sjiˊli; (t)sjilˊli

Opphav

gjennom spansk , frå nahuatl

Tyding og bruk

  1. frukt av planteartene Capsicum annuum og Capsicum frutescens
  2. svært sterkt, raudt krydder som består av tørka, knust chili (1)
Artikkelside

punsj

substantiv hankjønn

Opphav

av engelsk punch

Tyding og bruk

drikk av alkohol blanda med sukker og vatn og eventuelt sitron og krydder
Døme
  • by gjesten eit glas punsj
Artikkelside

merian

substantiv hankjønn

Opphav

av mellomalderlatin maiorana; omlaga av latin amaracus ‘merian’

Tyding og bruk

plante med lodne, grå blad og kvite eller fiolette blomstrar i leppeblomsterfamilien, brukt som krydder;
Origanum majorana
Artikkelside

pepar

substantiv hankjønn

Opphav

norrønt piparr; gjennom latin og gresk , frå eit indoarisk språk

Tyding og bruk

  1. plante i slekta Piper med små, bærliknande steinfrukter med brennande smak
  2. krydder med sterk, brennande smak, særleg av fruktene frå pepar (1)
    Døme
    • krydre med salt og pepar;
    • malen pepar;
    • ha heil pepar i fårikålen
  3. i overført tyding: kritikk, skjenn, refs
    Døme
    • dei fekk mykje pepar for utspelet

Faste uttrykk

  • dit peparen gror
    langt bort;
    pokker i vold
  • kvit pepar
    mildt krydder av mogne frukter av Piper nigrum
  • raud pepar
    krydder av kajennepepar
  • spansk pepar
  • svart pepar
    skarpt krydder av umogne frukter av Piper nigrum
Artikkelside
Side 1 av 10