Enkelt søk | Bokmålsordboka

Bokmålsordboka 1 oppslagsord

buljong

substantiv hankjønn

Opphav

av fransk bouiller ‘koke’

Betydning og bruk

kraft etter koking av kjøtt, bein, fisk eller grønnsaker, brukt som ingrediens i mat eller som suppe

Eksempel

drikke en kopp varm buljong;
spe med kraft eller buljong

Fant du ordet du lette etter?