Gå til hovedinnhold
Tilgjengelighet
ordbøkene.no, Bokmålsordboka og Nynorskordboka

Avansert søk

Enkelt søk
Om avansert søk
10 treff

Bokmålsordboka 10 oppslagsord

fettsyre

substantiv hankjønn eller hunkjønn

Betydning og bruk

syre (1, 1) som tilhører en gruppe organiske syrer, og som ofte inngår i fettstoffene
Eksempel
  • mettede og umettede fettsyrer
Artikkelside

transfettsyre

substantiv hankjønn eller hunkjønn

Betydning og bruk

umettet fettsyre
Eksempel
  • inntaket av transfettsyrer bør holdes så lavt som mulig
Artikkelside

smørsyre

substantiv hunkjønn eller hankjønn

Betydning og bruk

fettsyre som lukter og smaker vondt
Artikkelside

linolensyre

substantiv hankjønn eller hunkjønn

Opphav

førsteleddet nydannelse av latin linum ‘lin’ og oleum ‘olje’; jamfør linoleum

Betydning og bruk

umettet fettsyre som fins i linolje
Artikkelside

omega-3-fettsyre

substantiv hankjønn eller hunkjønn

Betydning og bruk

umettet fettsyre som fins i for eksempel fet fisk, og som forebygger hjerte-kar-sykdommer
Artikkelside

palmitinsyre

substantiv hankjønn eller hunkjønn

Betydning og bruk

fettsyre som forekommer særlig rikelig i palmeolje og dyretalg, og som brukes blant annet i såper og stearinlys
Artikkelside

såpe 1

substantiv hankjønn eller hunkjønn

Opphav

norrønt sápa

Betydning og bruk

  1. i kjemi: metallsalt av fettsyre, særlig natrium- eller kaliumsalt
  2. fast eller flytende rengjøringsmiddel av såpe (1, 2)
    Eksempel
    • barnesåpe, toalettsåpe, grønnsåpe
Artikkelside

linolsyre

substantiv hankjønn eller hunkjønn

Opphav

førsteleddet nydannelse av latin linum ‘lin’ og oleum ‘olje’

Betydning og bruk

umettet fettsyre som blant annet fins i linolje
Artikkelside

propionsyre

substantiv hankjønn eller hunkjønn

Opphav

av gresk pro- og pion ‘fett’; jamfør pro-

Betydning og bruk

i kjemi: fettsyre som ligner mye på eddiksyre
Artikkelside

fettstoff

substantiv intetkjønn

Betydning og bruk

forbindelse av glyserol og fettsyre
Eksempel
  • animalske og vegetabilske fettstoffer
Artikkelside