Gå til hovedinnhold
Tilgjengelighet
ordbøkene.no, Bokmålsordboka og Nynorskordboka

Avansert søk

Enkelt søk
Om avansert søk
4 treff

Bokmålsordboka 2 oppslagsord

yste

verb

Opphav

av ost (1, jamfør norrønt ystast ‘bli til ost’

Betydning og bruk

  1. lage ost ved å varme opp og syrne melk slik at ostestoffet skiller seg ut
    Eksempel
    • det er blitt ystet og lagret mang en ost ved ysteriet
  2. koke inn myse-, melke- eller fløteblandinger og slik få fram visse slag brunost
Artikkelside

myse 1

substantiv hankjønn eller hunkjønn

Opphav

norrønt mysa; beslektet med latin miscere ‘blande’

Betydning og bruk

del av melka som blir igjen når ostestoffet er utskilt
Artikkelside

Nynorskordboka 2 oppslagsord

yste

ysta

verb

Opphav

av ost; jamfør norrønt ystast ‘bli til ost’

Tyding og bruk

  1. lage ost ved å varme opp og syrne mjølk slik at ostestoffet skil seg ut
    Døme
    • denne osten er ysta på meieriet
  2. koke inn myse-, mjølke- eller fløyteblandingar og såleis få fram visse slag brunost
Artikkelside

myse 1

substantiv hokjønn

Opphav

norrønt mysa; samanheng med latin miscere ‘blande’

Tyding og bruk

del av mjølka som blir att når ostestoffet er skilt frå
Artikkelside