Gå til hovedinnhold
Tilgjengelighet
ordbøkene.no, Bokmålsordboka og Nynorskordboka

Avansert søk

Enkelt søk
Om avansert søk
52 treff

Bokmålsordboka 22 oppslagsord

mycel

substantiv intetkjønn

Uttale

myseˊl

Opphav

fra latin; av gresk mykes ‘sopp’ og helos ‘vorte’

Betydning og bruk

vegetativ del av en sopp, som danner et underjordisk nett av hyfer
Artikkelside

kabrette

substantiv hankjønn eller hunkjønn

Betydning og bruk

velling av innkokt myse (1 etter surost
Artikkelside

gomme 2

substantiv hankjønn

Betydning og bruk

  1. en slags ost av brestet (2 melk
  3. røre (1 av ostemasse og innkokt myse (1
Artikkelside

gudbrandsdalsost

substantiv hankjønn

Betydning og bruk

brunost av myse fra kumelk og geitemelk;
til forskjell fra fløtemysost og geitost
Artikkelside

valle

substantiv hankjønn

Opphav

av samme opprinnelse som I vann, vatn

Betydning og bruk

Artikkelside

søtprim

substantiv hankjønn eller intetkjønn

Betydning og bruk

ost av innkokt søt myse
Artikkelside

syre 2

substantiv hankjønn eller hunkjønn

Opphav

jamfør norrønt sýra og i dialekter syre ‘sur myse’

Betydning og bruk

i kjemi: (løsning av) stoff som har evne til å avgi protoner og danne en base (2
Eksempel
  • en syre farger blå lakmus rød;
  • aminosyre, eddiksyre, fettsyre, saltsyre, svovelsyre
Artikkelside

surprim

substantiv hankjønn eller intetkjønn

Betydning og bruk

prim kokt av sur myse
Artikkelside

myseprim

substantiv hankjønn eller intetkjønn

Opphav

av myse (1

Betydning og bruk

Artikkelside

fløtemysost, fløytemysost

substantiv hankjønn

Betydning og bruk

brunost som er framstilt ved å koke en blanding av myse (1 og fløte (1
Artikkelside

Nynorskordboka 30 oppslagsord

myssmør

substantiv inkjekjønn

Tyding og bruk

særleg om eldre forhold: pålegg av innkokt myse (1, saup eller mjølk, ofte tilsett sukker eller mjøl
Artikkelside

mysost

substantiv hankjønn

Opphav

av myse (1

Tyding og bruk

gulbrun ost av inndampa myse av ku- eller geitemjølk;
Artikkelside

myseprim

substantiv hankjønn eller inkjekjønn

Opphav

av myse (1

Tyding og bruk

Artikkelside

mycel

substantiv inkjekjønn

Uttale

myseˊl

Opphav

frå latin; av gresk mykes ‘sopp’ og helos ‘vorte’

Tyding og bruk

vegetativ del av ein sopp, som dannar eit underjordisk nett av hyfar
Artikkelside

kise

kisa

verb

Tyding og bruk

myse, plire med auga
Artikkelside

kabrette

substantiv hokjønn

Tyding og bruk

velling av innkokt myse (1 etter surost
Artikkelside

pire 2

pira

verb

Tyding og bruk

myse med auga;
sjå nøye etter;
Artikkelside

haglette

substantiv hokjønn

Tyding og bruk

ost med myse som er noko innkokt;
Artikkelside

gudbrandsdalsost

substantiv hankjønn

Tyding og bruk

brunost av myse frå kumjølk og geitemjølk;
til skilnad frå fløytemysost og geitost
Artikkelside

yste

ysta

verb

Opphav

jamfør norrønt ystast ‘bli til ost’; av ost

Tyding og bruk

  1. lage ost ved å varme opp mjølk og setje til syre eller løype (3 slik at kaseinet og visse andre emne går saman i ostemasse, som ein så (etter at mysa er fråskild) pressar i stykke og legg til gjæring og mogning
  2. koke inn myse-, mjølke- eller fløyteblandingar og såleis få fram visse slag brunost
Artikkelside
Side 2 av 3