Gå til hovedinnhold
Tilgjengelighet
ordbøkene.no, Bokmålsordboka og Nynorskordboka

Avansert søk

Enkelt søk
Om avansert søk
8 treff

Bokmålsordboka 8 oppslagsord

konservering

substantiv hankjønn eller hunkjønn

Betydning og bruk

  1. Eksempel
    • konservering av marine funn
  2. Eksempel
    • de mest brukte former for konservering er tørking, salting, hermetisering og frysing
Artikkelside

fryse 1

verb

Opphav

norrønt frjósa

Betydning og bruk

  1. bli til is, bli dekket av is, stivne;
    bli frostskadd, lage tele
    Eksempel
    • vannet frøs til is;
    • vannledningen er frosset;
    • potetene hadde frosset i kulda
  2. få til å fryse (1, 1);
    kjøle noe ned til temperatur under frysepunktet for konservering;
    Eksempel
    • plukke bær og fryse dem ned
  3. i overført betydning: stoppe noe, sette noe i en uendret tilstand;
    legge på is
    Eksempel
    • fryse medlemskapet;
    • prisene ble frosset inntil videre;
    • partene besluttet å fryse avtalen
  4. plaget av kulde, føle seg kald
    Eksempel
    • jeg fryser;
    • fryse på føttene;
    • fryse i hjel;
    • fryse seg nesten fordervet
  5. i overført betydning: skjelve som av kulde;
    Eksempel
    • jeg frøs ved tanken på ulykken

Faste uttrykk

  • fryse bildet
    om film: stanse, sette på pause
    • fryse bildet for å studere detaljene
  • fryse fast
    sitte fast, ikke være til å rikke
    • stigen frøs fast i bakken;
    • ordene frøs fast i halsen hennes
  • fryse inne
    bli omringet av is, særlig om båt
  • fryse på
    begynne å bli frost, bli tele eller rim
    • det har frosset på i natt
  • fryse til
    1. bli helt dekket med is eller stiv som is
      • vannet frøs til over natta
    2. i overført betydning: bli helt urørlig
      • han frøs til;
      • ansiktet frøs til
  • fryse ut
    være kjølig og avvisende mot noen;
    utestenge noen
    • han ble fullstendig frosset ut
  • når helvete fryser til is
    aldri eller med svært liten sannsynlighet
    • jeg gir meg først når helvete fryser til is
Artikkelside

silo

substantiv hankjønn

Opphav

gjennom spansk; opphavlig fra gresk siros ‘underjordisk kornkammer’

Betydning og bruk

  1. tårnformet lagerbygning for korn, kull, sand og lignende med tappeåpning nederst;
    jamfør kornsilo
  2. (sylinderformet) rom for konservering og lagring av silofôr
    Eksempel
    • legge gress i silo
  3. Eksempel
    • fôre kyrne med silo i fjøset
Artikkelside

marinade

substantiv hankjønn

Opphav

gjennom fransk, fra spansk; jamfør marin

Betydning og bruk

lake av vin eller olje, eddik, salt og krydder til konservering eller smakstilsetning
Artikkelside

lake 1

substantiv hankjønn

Opphav

fra lavtysk ‘ståande vann, saltlake’; jamfør lekke

Betydning og bruk

  1. oppløsning av salt eller sukker i vann, brukt til konservering av matvarer
  2. saft som blir trukket ut av kjøtt eller fisk som ligger i salt
Artikkelside

nedfrysing

substantiv hankjønn eller hunkjønn

Betydning og bruk

  1. det å fryse ned for konservering og lagring
    Eksempel
    • nedfrysing av kjøtt
  2. i overført betydning: sikring av verdier og eiendom
    Eksempel
    • nedfrysing av norsk økonomi
  3. i overført betydning: det at samarbeid og kontakt stanser opp
    Eksempel
    • nedfrysing av forbindelsene mellom landene
Artikkelside

fryse 2

verb

Opphav

samme opprinnelse som fryse (1

Betydning og bruk

fryse ned for konservering;
Eksempel
  • fryse alt fra bær og sopp til fisk og kjøtt;
  • jeg fryste de nybakte brødene
Artikkelside

formalin

substantiv hankjønn eller intetkjønn

Opphav

tidligere varemerke

Betydning og bruk

løsning av formaldehyd som blir brukt til desinfeksjon og konservering
Artikkelside