Gå til hovudinnhald
Tilgjenge
ordbøkene.no, Bokmålsordboka og Nynorskordboka

Avansert søk

Vanleg søk
Søkjehjelp
5 treff

Bokmålsordboka 5 oppslagsord

ingefær

substantiv hankjønn

Opphav

av mellomnorsk ingifer, fra lavtysk; av sanskrit ‘hornlegeme’

Betydning og bruk

tørket rotstokk av ingefærplanten, brukt som krydder og smaksstoff
Artikkelside

teriyaki

substantiv hankjønn

Betydning og bruk

  1. japansk marinade eller saus av blant annet soya, ingefær, hvitløk og sukker
    Eksempel
    • pensle kjøttet med teriyaki
  2. mat smaksatt med teriyaki (1)
    Eksempel
    • kylling teriyaki
Artikkelside

karri

substantiv hankjønn

Opphav

gjennom engelsk curry; fra tamil ‘saus’

Betydning og bruk

krydderblanding med blant annet gurkemeie, ingefær, kanel, kardemomme og koriander
Artikkelside

pepperrot

substantiv hankjønn eller hunkjønn

Betydning og bruk

  1. plante i korsblomstfamilien med hvit rotstokk som smaker sterkt;
    Armoracia rusticana
  2. rotstokk av pepperrot (1), brukt som krydder
    Eksempel
    • potetsalat med ingefær og pepperrot
Artikkelside

ingefærøl

substantiv intetkjønn

Opphav

etter engelsk ginger ale, ginger beer

Betydning og bruk

leskedrikk med ingefær eller ingefærolje som smaksstoff
Artikkelside