Avansert søk

5 treff

Bokmålsordboka 5 oppslagsord

bakepulver

substantiv intetkjønn

Betydning og bruk

pulver av forskjellige salter brukt til hevingsmiddel i bakverk i stedet for gjær

toppet

adjektiv

Betydning og bruk

fylt til det er en topp;
til forskjell fra strøken (1)
Eksempel
  • en toppet skje med bakepulver;
  • to toppede spiseskjeer sukker

scones

substantiv hankjønn

Uttale

skåons eller skåns

Opphav

fra engelsk; jamfør skonrok

Betydning og bruk

Eksempel
  • en oppskrift på grove scones;
  • sconesene er nybakt

hevingsmiddel, hevemiddel, hevningsmiddel

substantiv intetkjønn

Betydning og bruk

middel som får deig til å heve seg
Eksempel
  • bakepulver brukes som hevingsmiddel

natron

substantiv intetkjønn

Opphav

gjennom gresk, fra arabisk; trolig beslektet med nitrogen

Betydning og bruk

natriumforbindelse som blant annet brukes i bakepulver og som middel mot for mye magesyre