Gå til hovudinnhald
Tilgjenge
ordbøkene.no, Bokmålsordboka og Nynorskordboka

Avansert søk

Vanleg søk
Søkjehjelp
13 treff

Bokmålsordboka 4 oppslagsord

yste

verb

Opphav

av ost (1 jamfør norrønt ystast ‘bli til ost’

Betydning og bruk

lage ost ved oppvarming av melk
Artikkelside

ost 1

substantiv hankjønn

Opphav

norrønt ostr

Betydning og bruk

  2. næringsmiddel av ostemasse eller innkokt myseblanding som brukes til pålegg
    Eksempel
    • en hvit ost;
    • ha ost på brødskiva;
    • yste ost;
    • jeg liker mye ost på pizzaen
Artikkelside

kjese 2

verb

Betydning og bruk

Artikkelside

yster

substantiv hankjønn

Betydning og bruk

person som er tilsatt på meieri eller ysteri for å yste
Artikkelside

Nynorskordboka 9 oppslagsord

yste

ysta

verb

Opphav

jamfør norrønt ystast ‘bli til ost’; av ost

Tyding og bruk

  1. lage ost ved å varme opp mjølk og setje til syre eller løype (3 slik at kaseinet og visse andre emne går saman i ostemasse, som ein så (etter at mysa er fråskild) pressar i stykke og legg til gjæring og mogning
  2. koke inn myse-, mjølke- eller fløyteblandingar og såleis få fram visse slag brunost
Artikkelside

oste

osta

verb

Tyding og bruk

lage ost;

Faste uttrykk

  • oste seg
    om mjølk: skilje seg og danne ost
Artikkelside

ost

substantiv hankjønn

Opphav

norrønt ostr

Tyding og bruk

  2. næringsmiddel av ostemasse eller innkokt myseblanding som til dømes blir brukt som pålegg
    Døme
    • ein kvit ost;
    • ha ost på ei brødskive;
    • eit stykke ost;
    • yste ost
Artikkelside

kjese 2

kjesa

verb

Tyding og bruk

Artikkelside

ysting

substantiv hokjønn

Tyding og bruk

det å yste
Døme
  • ysting og kinning
Artikkelside

ystekjel, ystekjele

substantiv hankjønn

Tyding og bruk

stor kjel (ofte av kopar) til å yste i; jamfør ystegryte
Artikkelside

ystekar

substantiv inkjekjønn

Tyding og bruk

i ysteri: rektangulært kar til å yste i med halvsirkelforma endar og utstyrt for mekanisk røring
Artikkelside

ystegryte

substantiv hokjønn

Tyding og bruk

(stor) gryte til å yste i
Artikkelside

buhage

buhaga

verb
kløyvd infinitiv: -a

Tyding og bruk

yste, kinne, særleg om siste ystinga på setra før buføringa
Artikkelside