Avansert søk

4 treff

Bokmålsordboka 2 oppslagsord

gratinere

verb

Opphav

fra fransk; av grateng

Betydning og bruk

gi en matrett en gyllenbrun skorpe ved å steke i stekeovn
Eksempel
  • gratinere grønnsaker
  • brukt som adjektiv
    • gratinert løksuppe

grateng

substantiv hankjønn

Opphav

av fransk gratin ‘skorpe i gryte’

Betydning og bruk

matrett av opphakket, kokt kjøtt eller fisk eller grønnsaker i tykk, hvit saus tilsatt egg, stekt i stekeovn;
jamfør gratinere

Nynorskordboka 2 oppslagsord

gratinere

gratinera

verb

Opphav

frå fransk; av grateng

Tyding og bruk

gje matrett ei brunvoren skorpe med å steikje i steikjeomn
Døme
  • gratinere kreps i omnen
  • brukt som adjektiv
    • gratinerte poteter

grateng

substantiv hankjønn

Opphav

av fransk gratin ‘skorpe i gryte’

Tyding og bruk

matrett av opphakka, kokt kjøt eller fisk eller grønsaker i tjukk, kvit saus tilsett egg, steikt i steikjeomn;
jamfør gratinere