Nynorskordboka
villgjær
substantiv hankjønn
| eintal | fleirtal | ||
|---|---|---|---|
| ubunden form | bunden form | ubunden form | bunden form |
| ein villgjær | villgjæren | villgjærar | villgjærane |
Tyding og bruk
gjærsopp som finst i omgjevnadene, og som under øl- eller vinbrygging blandar seg i karet utan at ein tilset han
Døme
- vaske kjelen godt for å unngå villgjær i ølet;
- somme øl blir bryggja på villgjær