Avansert søk

Nynorskordboka 8 oppslagsord

glukose

substantiv hankjønn

Opphav

frå fransk, av gresk gleukos ‘søt vin’; samanheng med gresk glykys ‘søt’

Tyding og bruk

sukkerart som særleg finst i frukt og bær;

sorbitol

substantiv hankjønn

Opphav

av latin sorbum ‘rognebær’

Tyding og bruk

stoff som kan vinnast ut av glukose, og som blir brukt mellom anna i næringsmiddel og kosmetikk

sukker

substantiv inkjekjønn

Opphav

gjennom lågtysk og italiensk; frå arabisk, opphavleg frå eit indisk språk

Tyding og bruk

næringsemne med søt smak som ein vinn ut frå visse planter eller lagar syntetisk
Døme
- raffinert sukker;
- ha sukker i teen;
- strø sukker på grauten;
- farin, melis og raffinade er sukker
- - kandissukker
  - perlesukker
karbohydrat som glukose, fruktose, maltose og anna
Døme
- ha sukker i urinen

blodsukker

substantiv inkjekjønn

Tyding og bruk

glukose i blod

glykolyse

substantiv hankjønn

Opphav

jamfør -lyse

Tyding og bruk

prosess med nedbryting av glukose i cellene, der det samstundes blir frigjort energi

glykogen

substantiv inkjekjønn

Opphav

av gresk glyko-, av glykys ‘søt’ og -gen

Tyding og bruk

samansett karbohydrat, bygd opp av glukose, som fungerer som lager for energi i kroppen

amylase

substantiv hankjønn

Uttale

amylaˋse

Opphav

Tyding og bruk

enzym i spytt, bukspytt, mjølk og spirande korn som spaltar stive til maltose og glukose

druesukker

substantiv inkjekjønn

Tyding og bruk

sukkerart som finst i frukt og bær, og som det er særleg mykje av i druer;

Døme

karbondioksid og vatn blir danna om til druesukker og oksygen