Розширений пошук

21 результатів

Словник нюношка 21 oppslagsord

speke 1

іменник середній

Походження

av spekje

Фіксовані вирази

  • i speke
    om fisk, kjøt: så mykje salta eller tørka at det kan etast utan koking eller steiking
    • silda var i speke;
    • hakka kjøt som er salta og i speke

salte

salta

дієслово

Походження

norrønt salta

Значення та вживання

ha salt i;
strø salt på
Приклад
  • salte grauten;
  • dei saltar gatene om vinteren

Фіксовані вирази

  • salte ned
    1. leggje i saltlake
      • salte ned fisk
    2. sette til side verdiar;
      investere, spare
      • ho saltar ned pengar i eigedom

salat

іменник чоловічий

Походження

frå italiensk ‘noko salta’; av latin sal ‘salt’

Значення та вживання

  1. matrett av hakka grønsaker i dressing (ofte òg med andre ingrediensar som frukt-, kjøt- eller fiskebitar)
    Приклад
    • ete salat til lunsj;
    • det høver godt med salat til fiskeretten
  2. kjøkenplante av slekta Lactuca;

Фіксовані вирази

  • gresk salat
    salat (1) med blant anna fetaost, oliven og tomatar
  • italiensk salat
    salat (1) av mellom anna kålstrimlar, kokt skinke, gulrot og majones
  • trakke i salaten
    gjere eller seie noko uhøveleg;
    dumme seg ut

fersk

прикметник

Походження

av lågtysk versch, norrønt ferskr; same opphav som frisk (2

Значення та вживання

  1. som ikkje har begynt å tape seg, tørke, visne eller liknande;
    nyss hend, gjord eller tillaga;
    Приклад
    • ferskt brød;
    • fersk mjølk;
    • ein fersk rapport;
    • ferske nyhende
  2. som ikkje er salt eller salta
    Приклад
    • fersk fisk;
    • ferskt vatn
  3. urøynd, ny;
    Приклад
    • han er fersk i jobben;
    • ho er fersk noregsmeister;
    • ferske namn i politikken

Фіксовані вирази

  • på fersk gjerning
    medan ein gjer noko gale;
    på fersken
    • han vart teken på fersk gjerning av politiet

surstrømming

іменник чоловічий

Походження

frå svensk

Значення та вживання

sommarkotelett, sumarkotelett

іменник чоловічий

Значення та вживання

røykt og salta svinekotelett

pancetta

іменник чоловічий

Вимова

pansje´ta

Походження

frå italiensk

Значення та вживання

salta, urøykt sideflesk av svin

i speke

Значення та вживання

om fisk, kjøt: så mykje salta el. tørka at det kan etast utan koking el. steiking;
Sjå: speke

ansjos

іменник чоловічий

Вимова

ansjoˊs

Походження

av engelsk anchovies

Значення та вживання

  1. liten, sølvblank fisk i ansjosfamilien;
    Engraulis encrasicholus
  2. ansjos (1) eller særleg brisling som er (krydder)salta og nedlagd på boks;

kaviar

іменник чоловічий

Походження

gjennom fransk, frå italiensk; opphavleg frå tyrkisk

Значення та вживання

(lettrøykt og) salta rogn (1
Приклад
  • russisk kaviar er frå stør;
  • sjampanje og kaviar;
  • ho åt skiver med kaviar til kvelds