Перейти до основного вмісту
Доступність
ordbøkene.no, Cловник букмола та Словник нюношка

Розширений пошук

Простий пошук
Про розширений пошук
22 результатів

Словник букмола 22 oppslagsord

gjær

іменник чоловічий

Походження

norrønt gerð ‘gjerning, virke’, påvirket av lavtysk gere, jamfør tysk Gäre ‘gjæring, gjær’; samme opprinnelse som gjerd og gjære (2

Значення та вживання

stoff som spalter sukker til alkohol og karbondioksid, og som særlig brukes til framstilling av øl, vin, sats til brennevin og til heving av bakverk;
Сторінка статті

gjære 2

дієслово

Походження

norrønt gera, påvirket av lavtysk geren; samme opprinnelse som gjøre

Значення та вживання

  1. om sukkerholdig stoff: spaltes til karbondioksid og alkohol ved hjelp av enzymer av gjærsopp
    Приклад
    • ølet gjærer;
    • syltetøyet er gjæret
  2. tilsette gjær;
    få til å gjære
  3. i overført betydning: være i bevegelse eller uro;
    Приклад
    • en farlig misnøye gjærer i folket
    • brukt som adjektiv
      • gjærende krefter
Сторінка статті

gjære 3

дієслово

Походження

av tysk gehren

Значення та вживання

i snekring: føre endene av bord eller lister sammen i skråsnitt slik at de møtes i en vinkel
Сторінка статті

undergjær

іменник чоловічий

Значення та вживання

gjær til brygging som siger til bunns under gjæringen;
til forskjell fra overgjær
Сторінка статті

sats

іменник чоловічий

Походження

fra tysk, av setzen ‘sette’

Значення та вживання

  1. fastsatt pris;
    takst, tariff
    Приклад
    • nye satser for barnetrygden
  2. avdeling av musikkverk
    Приклад
    • symfonien hadde fire satser
  3. fraspark som innledning til et hopp
    Приклад
    • bomme i satsen
  4. setning som uttrykker en allmenn sannhet eller påstand
    Приклад
    • en matematisk sats
  5. i vin- og brennevinsproduksjon: blanding av råstoffer (frukt, sukker og annet) og gjær
    Приклад
    • satsen står på tanker
  6. eksplosiv blanding;
    jamfør tennsats
    Приклад
    • satsen på en fyrstikk
  7. om eldre forhold i typografi: linjer eller sider stilt sammen av typer til en tekst som skal trykkes

Фіксовані вирази

  • ta sats
    • ta tilløp til et hopp;
      satse (2)
    • ta mot til seg
      • hun tok sats og kom med en kunngjøring
Сторінка статті

gjære 1

іменник незмінні

Походження

opprinnelig dativ flertall av gjerd, blandet sammen med gjær

Фіксовані вирази

  • i gjære
    i ferd med å bli til eller ta form;
    i emning
Сторінка статті

brød

іменник середній

Походження

norrønt brauð

Значення та вживання

  1. bakverk laget ved at mel, væske og gjær blir blandet til en deig og stekt
    Приклад
    • bake brød;
    • grovt brød;
    • pølse med brød
  2. brukt som etterledd i betegnelser for kaker og andre bakverk
  3. det som trengs for å overleve;
    jamfør levebrød
    Приклад
    • den enes død den annens brød

Фіксовані вирази

  • brød og sirkus
    mat og underholdning (i stedet for reformer og endringer i samfunnet)
    • folkelig misnøye kan kureres med brød og sirkus
  • brød og vin
    symbol på Jesu legeme og blod i nattverden
  • dum som et brød
    svært dum
  • ha i sitt brød
    være arbeidsgiver for
  • sitte på vann og brød
    sitte i fengsel
  • steiner for brød
    noe verdiløst i stedet for noe nyttig
  • ta i sitt brød
    ansette
  • tjene sitt brød
    arbeide for å få inntekter
    • han tjente sitt brød som eiendomsmegler
Сторінка статті

ugjæret, ugjæra

прикметник

Значення та вживання

som det ikke er brukt gjær i;
som ikke er gjæret (2
Приклад
  • ugjæret brød;
  • ugjæret druemost
Сторінка статті

øl 3

іменник середній

Походження

norrønt ǫl

Значення та вживання

  1. alkoholholdig drikk laget av vann, malt, humle og gjær
    Приклад
    • drikke øl;
    • brygge øl;
    • de hadde med seg ølet og vinen
  2. brukt som etterledd i sammensetninger: gjestebud, sammenkomst
Сторінка статті

tørrgjær

іменник чоловічий

Значення та вживання

tørket gjær i pulverform, brukt blant annet til gjærbakst;
til forskjell fra pressgjær
Сторінка статті
Сторінка 1 з 3