speke
дієслово
Походження
beslektet med spik, opprinnelig ‘tørke på spik’Значення та вживання
- salte og tørke (og ofte røyke) kjøtt, flesk eller fisk
Приклад
- speke kjøttet så det kan spises ukokt;
- flesk passer godt til å speke
- la sild ligge i saltlake til den kan spises ukokt
Приклад
- silda er speket etter 4–6 uker