Gå til hovudinnhald
Tilgjenge
ordbøkene.no, Bokmålsordboka og Nynorskordboka

Avansert søk

Vanleg søk
Søkjehjelp
32 treff

Bokmålsordboka 16 oppslagsord

hvalbiff, kvalbiff

substantiv hankjønn

Betydning og bruk

biff av hvalkjøtt
Artikkelside

biffkjøtt

substantiv intetkjønn

Betydning og bruk

kjøtt som egner seg til biff (1, 1)
Artikkelside

fløtesaus, fløytesaus

substantiv hankjønn

Betydning og bruk

saus med fløte i
Eksempel
  • biff med fløtesaus
Artikkelside

chateaubriand

substantiv hankjønn

Uttale

sjatåbrianˊg

Opphav

fra fransk; etter navnet til F.R. de Chateaubriand, 1768–1848

Betydning og bruk

biff (1, 1) av tykk skive oksefilet
Artikkelside

bankebiff

substantiv hankjønn

Betydning og bruk

stykke av biff (1, 1) som blir banket mørt før det blir stekt
Artikkelside

a la, à la

preposisjon

Opphav

forkorting for fransk à la mode de; se a (2

Betydning og bruk

i stil med, på samme måten som
Eksempel
  • resultatet i år blir noe à la fjorårets;
  • biff à la Lindstrøm
Artikkelside

Nynorskordboka 16 oppslagsord

kvalbiff

substantiv hankjønn

Tyding og bruk

biff av kvalkjøt
Artikkelside

tournedos

substantiv hankjønn

Uttale

turn(e)dåˊ

Opphav

fransk av tourner ‘vende’ og dos ‘rygg’

Tyding og bruk

liten biff, steikt raskt på begge sider
Artikkelside

råsteikje, råsteike

råsteikja, råsteika

verb

Tyding og bruk

steikje (1) på utsida, men ikkje heilt gjennom
Døme
  • råsteikt biff, brød
Artikkelside

chateaubriand

substantiv hankjønn

Uttale

sjatåbrianˊg

Opphav

frå fransk; etter namnet til F.R. de Chateaubriand, 1768–1884

Tyding og bruk

biff (1, 1) av ei tjukk skive oksefilet
Artikkelside

biffkjøt, biffkjøtt

substantiv inkjekjønn

Tyding og bruk

kjøt som høver til biff (1, 1)
Artikkelside

bankebiff

substantiv hankjønn

Tyding og bruk

stykke av biff (1, 1) som blir banka møyrt før det blir steikt
Artikkelside
Side 2 av 2