Gå til hovudinnhald
Tilgjenge
ordbøkene.no, Bokmålsordboka og Nynorskordboka

Avansert søk

Vanleg søk
Søkjehjelp
Eitt treff

Bokmålsordboka 68 oppslagsord

steke, steike

verb

Betydning og bruk

  1. tilberede mat over sterk varme (uten vann);
    til forskjell fra koke (3
    Eksempel
    • steke fisk, flesk i panne;
    • steke lam på spidd;
    • steke brød i komfyren
    • i ed:
      • faen steke (meg)!
    • utsette for sterk varme
      • sitte og steke seg ved peisen, i sola
  2. Eksempel
    • sola stekte hele dagen
    • som adjektiv eller adverb i presens partisipp:
      • stekende sol, stekende varmt
Artikkelside

stekke

verb

Opphav

beslektet med stakket

Betydning og bruk

klippe kortere, beskjære
Eksempel
  • få vingene stekket – også: bli hemmet, kuet
Artikkelside

quesadilla

substantiv hankjønn

Uttale

kesadi`ja eller kesadil`la

Opphav

førsteleddet av spansk queso ‘ost’

Betydning og bruk

tortilla fylt med ost, grønnsaker og kjøtt som er stekt i panne eller ovn
Eksempel
  • hun spiste quesadilla med kylling;
  • de hadde quesadilla til lunsj
Artikkelside

sandkake

substantiv hankjønn eller hunkjønn

Betydning og bruk

  1. kake barn lager av sand
    Eksempel
    • lage sandslott og sandkaker på stranda
  2. tørr småkake stekt i liten form
    Eksempel
    • bake sandkaker til jul
Artikkelside

sausekjøtt

substantiv intetkjønn

Betydning og bruk

stekt kjøtt i brun saus
Artikkelside

glohane

substantiv hankjønn

Betydning og bruk

stykke av brød, fisk eller flesk stekt på glør eller ovn
Artikkelside

glohoppe

substantiv hankjønn eller hunkjønn

Betydning og bruk

brød eller kake stekt på glør, heller eller oppå vedovn
Artikkelside

overstekt, oversteikt

adjektiv

Betydning og bruk

som er stekt for lenge og har blitt tørr og seig
Eksempel
  • en overstekt, seig entrecôte
Artikkelside

pudding

substantiv hankjønn

Opphav

fra engelsk

Betydning og bruk

  1. matrett av halvfast masse kokt eller stekt i form
  2. i overført betydning: slapp person
    Eksempel
    • på søndagen lå jeg på sofaen og var helt pudding
Artikkelside

vaffel 1

substantiv hankjønn

Opphav

fra lavtysk, av samme opprinnelse som tysk Wabe ‘vokskake i bikube’; beslektet med veve

Betydning og bruk

  1. bakverk med ruteformede fordypninger, stekt i vaffeljern
    Eksempel
    • nystekte vafler med jordbærsyltetøy
Artikkelside
Side 1 av 7