Advanced search

Bokmål dictionary 3 entries

noun masculine

stykke av mørt kjøtt fra baksiden av låret på storfe;

til forskjell fra rundstek

noun masculine

eldre betegnelse for rundstek;

til forskjell fra flatbiff

noun masculine or feminine

kjøttstykke av den tykkeste delen av et dyrelår, ofte brukt i gryteretter eller supper eller som stek;

jamfør rundbiff;

til forskjell fra flatbiff

noun masculine

stykke av mørt kjøt frå baksida av låret på storfe;

til skilnad frå rundsteik

noun masculine

eldre nemning for rundsteik;

til skilnad frå flatbiff

noun feminine

kjøtstykke av den tjukkaste delen av eit dyrelår, ofte brukt i gryterettar eller supper eller som steik;

jamfør rundbiff;

til skilnad frå flatbiff